밑반찬만들기 썸네일형 리스트형 잔멸치볶음 만드는법 백종원 바삭한 멸치볶음 만들기 마른반찬 종류 지리멸치볶음 아이들이 좋아하는 반찬 중 하나가 멸치볶음인데요 그래서인지 자주 만들게 돼요 많이 만드는 것보다는 갓 만들어서 먹는 것이 맛있어서 귀찮지만 조금씩 자주 만드는 편이랍니다 백종원 멸치볶음 레시피로 만들었어요 ■재료■ 멸치 50g, 청양고추 1개, 진간장 1스푼 물엿 2스푼, 설탕 1/2스푼, 식용유 3스푼 참기름 1스푼, 통깨 약간 고추는 청양고추를 사용합니다 그리고 50g의 양이 애매한데 손으로 쥐었을 때 한 손으로 쥐어질 양 그 정도입니다 작은 반찬통 하나의 양인데 양을 늘리고 싶다면 2배로하면 큰 반찬통에 하나 들어가는 정도랍니다 백종원 잔멸치볶음 만드는 법 백종원 요리비책 레시피대로 했습니다 잔멸치볶음 만드는법 맛있게 ~ 멸치는 지리 멸치를 사용했어요 중멸치를 사용해도 된답니다 들어가는 청.. 더보기 쫀득한 우엉조림 만드는 법 우엉채조림 김밥 우엉조림 우엉요리 우엉채칼 손질 우엉을 좋아해서 자주 해먹는데 은근히 생각보다 맛내기가 정말 힘든 것 같아요 이 우엉조림 레시피로 정착했는데 괜찮은 것 같아서 함께 맛있게 만들어요~ ■재료■ 우엉 2대(300g), 양조간장, 설탕, 올리고당, 통깨, 들기름, 물 우선 우엉 2대를 준비했어요 생각보다 이게 우엉 2대라고 해도 통통한 것도 있고 얇은 것도 있어서 양이 애매하더라고요. 저울이 있으신 분들은 손질 후 g 수에 따라서 간장의 양을 넣으셔야지 맛있게 드실 수 있어요 손질 후 무게는 305g 정도였는데 300g으로 준비하신 분들이라면 적당하실 것 같아요 우엉 손질 간단해요 우엉은 껍질을 제거해 줍니다. 껍질 제거하는 필러로 깎아주었어요 껍질 깎는 것은 어렵지 않아요 껍질을 벗기면 우엉은 갈변현상이 있어요 그래서 식초에 담.. 더보기 이전 1 다음
