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요리이야기/수미네반찬

수미네반찬 김수미 오징어볶음 레시피 냉동 갑오징어요리 갑오징어볶음 오늘 점심에 무엇을 먹을까 하다 냉장고를 뒤져보니 갑오징어 냉동한 것이 있어서 갑오징어볶음 만들어보기로 했어요 수미네반찬 김수미 오징어볶음 레시피로 처음 만들어보았어요. 덮밥식으로 되어 있는 레시피지만 꼭 밥에 비벼 먹지 않아도 맛있게 먹을 수 있어서 좋았습니다. ■재료■ 갑오징어 2마리 양파 1개 대파 1대 양조간장 2큰술 매실액 1큰술 고춧가루 2큰술 고추장 2큰술 크게 설탕 6작은술 참기름 2큰술 다진마늘 1큰술 통깨 약간 ​ 원 레시피는 한 마리지만 2마리로 해서 2배로 늘렸어요. 단 대파만 1대였는데 2대로 하려다 1대로 했습니다. 그리고 양파도 1개일 땐 1/3개지만 작은 양파라 1개를 사용했어요. ​ 오징어는 갑오징어 냉동된 것이 있어서 사용했어요 손질된 것이라 해동해서 깨끗하게 씻어서 준비.. 더보기
백종원 멸치볶음 마른멸치볶음 레시피 잔멸치볶음 만드는 법 지리멸치볶음 멸치 요리 요즘 밑반찬을 많이 만들어두는데 그중에서 가장 만만한 반찬이 바로 멸치볶음이랍니다 이번에는 백종원 레시피로 만들어보았는데 맛있는 것 있죠? 누구나 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요! ​ ■재료■ 멸치 50g, 식용유 (3), 양조간장(1), 물엿(2), 설탕(1/2), 참기름(1), 통깨,청양고추 1개 ​ 잔멸치볶음 만드는 법 우선 멸치 50g인데 여자 손으로 한줌 정도의 양이라고 보시면 됩니다 반찬 작은 통 한통 크기인데 양은 더 늘리면 비율대로 양념을 늘려주시면 됩니다 ​ 멸치는 50g,풋고추는 1개가 들어가요 풋고추 대신 청양고추를 넣어도 괜찮을 것 같아요 풋고추 1개를 썰어서 준비해 줘요 멸치요리 백종원 멸치볶음 만드는법 이제 기름에 볶아주는데요 프라이팬에 식용유를 3큰술 넣어줍니다 ​ 그다음.. 더보기
백종원 간장떡볶이 레시피 궁중떡볶이 만드는 법 안매운 떡볶이떡 요리 떡볶이 재료 소스 아이들이 무난하게 먹을 수 있는 안매운 떡볶이 간장 떡볶이를 이번에 만들었는데요. 소고기가 들어간 궁중떡볶이로 만들었는데 너무 맛있는 것 있죠? 백종원 유튜브를 보고 만들었는데~ 정말 맛있게 먹었어요. 아이들도 역시 떡볶이는 좋아해서~ 아주 좋아하더라고요 매일 해달라는 것 보면 맛있는 것 맞죠? ^^ ​ ■재료■ 떡볶이떡 200g, 소고기 한 줌, 양파 1/4개, 당근 1/9개, 표고버섯 1.5개 , 대파 1/4대, 청피망 1/4개, 설탕, 간장 다진 마늘, 참기름, 후춧가루, 통깨 ​ 재료가 좀 많아 보이는데 야채는 양파만 넣어도 괜찮다고 해요. 저는 마침 야채들과 다른 재료들이 많아서 사용했어요 소고기는 아무 부위가 가능한데 저는 차돌박이가 마침 있어서 차돌박이를 사용했어요 ​ 떡볶이 떡은 바로 사용.. 더보기
김수미 어묵볶음 저녁반찬 간장오뎅볶음 레시피 어묵반찬 오늘은 밑반찬을 많이 만들었어요 연말에 뭐 이것저것 만들어 먹었더니 기본 밑반찬이 하나도 없더라구요 ​ 정말 초간단 레시피 김수미 어묵볶음으로 만들었는데 너무 간단한 것 있죠^^ ​ ■재료■ 어묵 10장, 양조간장, 설탕, 청양고추, 꿀, 통깨 ​ 들어가는 재료는 정말 정말 간단해요. 그래서 정말 5분도 안 걸려서 만들어서 후다닥 만들어 냈어요 ​ 보통 제가 만들면 다진 마늘도 넣고 물엿도 넣곤 하는데 김수미 레피시는 너무나 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있어요 어묵 10장을 준비합니다 10장이라면 많을 것 같은데 몇 번 먹다 보면 금세~ 없어져요 ​ 10장을 포개서 길쭉하게 잘라주더라고요 1cm 정도의 두께로 잘라주라는데 전 자르다보니 점점 두꺼워지더라고요 ​ 청양고추는 1개를 썰어 놓습니다 이제 재료.. 더보기
김수미 서리태 콩자반만들기 검정콩조림 검은콩조림 콩장만들기 검정콩이 몸에 좋다고는 하지만 잘 먹기 힘든 것 같아요 여름철에는 콩국물 만들어서 먹기도 하는데 집에 묵은 검정콩이 있어서 간만에 검정콩조림 만들어보았어요 누구나 쉽게 만드는 레시피라고 하지만 그래도 맛있게 만들기 어렵더라고요 오늘은 김수미 서리태 콩자반 레시피로 만들어보았답니다 ■재료■ 검정콩 1컵, 설탕, 꿀, 참기름, 통깨 ​ 재료는 간단합니다 검정콩만 있으면 되는데요. 보통 서리태 콩자반을 만들 때 콩을 불려서 만드는데 불리지 않고 만드는 방법이랍니다. 단 좀 오랫동안 끓여야 하니 참고하세요! ​ 꿀 대신 올리고당이나 물엿 가능해요. 콩은 더러울 수 있으니 한번 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요 검은콩조림 만들기! 넓은 궁중팬에 검정콩 1컵을 넣습니다 검정콩조림 물의 양이 중요한데요 물의 양은 콩이 .. 더보기
김수미 무생채 만드는 법 새콤달콤 무우생채만들기 날이 추워지면 가장 맛있어지는 식재료는 바로 무가 아닐까 생각이 듭니다 무로 만든 요리는 다 맛있어요 오늘은 무를 가지고 만든 새콤달콤 무생채 손쉽게 만드는 겨울철 대표 반찬이죠 정말 다양한 레시피가 있지만 이번에는 김수미 무생채 만드는법으로 가져와봤어요!! ​ 초보자도 쉽게 만들 수 있고 만들면 정말 밥 2공기 각!! 여기에다 추가로 계란 프라이 하나 해서 참기름 솔솔 뿌려서 비벼 먹으면 너무나도 맛있는데요. 무반찬으로 꼭 만들어보세요! ■김수미 무생채 재료 ■ 무 2/3개, 대파 1/2대, 고춧가루 5큰술, 소금 약간, 참기름 1/2 큰술, 설탕 2 작은술, 깨소금 2 큰술 ​ 무는 깨끗이 씻어서 준비합니다. 무는 2/3을 사용했어요 김수미 무생채 만드는법은 우선 채칼을 사용하지 않고 직접 칼로 채를.. 더보기
수미네반찬 김수미 무말랭이무침 만드는법 수미네반찬 김수미 무말랭이무침 만드는법 겨울이라 그런지 무요리를 즐겨 먹는데요 제가 무말랭이무침을 좋아하는데 다양한 레시피로 만들어보았는데요 ​ 오늘은 김수미 무말랭이무침으로 만들어보았어요 생각보다 맛도 괜찮아서 잘 먹고 있는데요 무우말랭이무침 좋아하는 분들이라면 꼭 한번 만들어보세요! 재료 : 무말랭이 100g , 조청, 간마늘, 고춧가루 액젓, 진간장, 고추장, 참기름, 통깨 ​ 원 레시피에는 건 고춧잎이 들어가는데요 저는 없어서 생략했습니다. ​ 조청이 들어가는데 조청 대신 물엿을 넣어도 괜찮을 것 같아요 마트에 가면 쌀엿이라는것을 저는 사용하는데요 ​ 그걸 사용해도 괜찮을 것 같아요 ​ ​ 무말랭이는 100g을 준비합니다 물에 불려야 하는데요 보통 차가운 물에서 좀 불려서 사용했지만 김수미 무말랭.. 더보기
수미네반찬 어묵볶음 황금레시피 간단해요! 오늘은 밑반찬으로 어묵볶음을 만들었어요.정말 초간단 레시피 수미네 어묵볶음으로 만들었는데 너무 간단한 것 있죠^^ 재료 어묵 10장, 양조간장, 설탕, 청양고추, 꿀, 통깨 ​들어가는 재료는 정말 정말 간단해요. 그래서 정말 5분도 안 걸려서 만들어서 다들 놀랬는데요. 보통 제가 만들면 다진 마늘도 넣고 물엿도 넣곤 하는데 이렇게 간단하니 누구나 쉽게 만들 수 있다고 생각이 들어요 ㅎㅎ 어묵 10장을 준비합니다. 10장이라면 많을 것 같은데 몇 번 먹다 보면 금세~ 없어지는 것 같아요. 10장을 포개서 길쭉하게 잘라주더라고요. 1cm 정도의 두께로 잘라주던데 전 자르다 보니 좀 더 두껍게 자른 것 같기도 하고요 ㅎㅎ 청양고추는 1개를 썰어서 준비해 줍니다. 이제 재료 준비가 되었어요. 이제 팬을 준비한 .. 더보기

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