겨울 15개월 아기국 두부굴국 만들기

 

 매일 어떤 음식을 할까 고민도 되지만 15개월 아기가 있는 저에게는

아이가 좋아할 어떠한 음식을 할까? 고민을 많이 하곤 해요

이왕이면 영양소가 풍부한 음식을 해주고자 하는데 마음은 앞서지만

육아와 함께 하려니 좀 힘들긴 합니다

 

요즘 굴이 제철이라 아기국으로 좋을만한 두부굴국을 만들어보았는데요

굴과 두부 무가 들어가서 그런지 제법 맛이 좋아요^^

 

 

두부굴국 재료 : 두부, 굴, 무,대파,다시마, 멸치, 소금

 

멸치다시다를 넣고 육수를 만들어줍니다

칼슘도 좋지만 육수를 내야지 그래도 국이 맛있는 느낌입니다^^

 

 

재료준비를 하는데요

굴은 깨끗히 씻어서 가위로 한번 먹기 좋은 크기로 잘라줬어요

 

굴 깨끗이 씻는방법 : http://greensnakediary.tistory.com/59

 

 

무와 두부 그리고 대파는 아이가 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다

 

 

멸치육수가 만들어졌다면 무를 넣어서 무가 푹 익을정도 까지 끓여줍니다

 

 

그 다음 굴을 넣어줍니다

굴을 넣으니 국물이 하얗게 변했어요

 

 

그다음 두부를 넣어줍니다

거품이 올라오면 스푼으로 국물을 걷어주었습니다^^

 

 

마지막으로 소금으로 간을 하고 대파를 넣어주었어요

 

 

 

굴이 짭짤해서 그런지 그다지 간을 안해도 되었어요 맛을 보고 간은 조절해주면 됩니다

 

 

 

아기국인 두부굴국 완성~

재료만 준비되면 금방 끓일수 있답니다

 

 

어른이 먹었다면야 청양고추 팍팍 넣어서 마늘도 넣고 했지만

아이가 먹을 국이라서 기본간만 조금 했어요

그래도 굴을 넣어서 그런지 국물이 깨끗한 맛이 드네요

 

 

두부와 무는 잘게 수저로 잘라서 밥이랑 같이 먹으니 잘 먹네요

잘 안먹는다면 참기름 약간을 넣어주어도 맛있답니다

 

매일 고민이 아이에게 어떠한 것을 먹일까? 고민인데 요즘에 나오는 굴을 가지고 만드는 두부굴국도 좋을 것 같네요^^