까무트 효능 부작용 칼로리 카무트쌀 먹는법

카무트는 저도 얼마전 처음 들어보았는데 요즘 건강에 좋다고 해서 많은 분들이 밥과 함께 섞어서 섭취하곤 한다고 합니다. 카무트쌀은 고대 원시 곡물로  고대 이집트에서 재배했으며 식이섬유가 풍부하고 다양한 영양이 많아서 관심이 많은 음식입니다.

 

카무트 먹는법은 빵 쿠키 오트밀로 먹기도 하고 통곡물 형태로 잡곡으로 섭취가 가능합니다. 카무트 효능 어떠한 것이 있는지 알아볼까요?


 ■카무트 효능 :카무트쌀 효능

1. 노화 방지

카무트에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 세포의 손상을 회복하고 활성산소를 억제하는 작용을 통해서 피부의 노화와 피부 건강을 지켜주는 효과가 있습니다. 또한 면역력을 좋게 하고 암을 예방하는 데 도 도움이 됩니다.

​

2. 다이어트

카무트 칼로리는 100g 337kcal이며 백미보다는 칼로리가 높습니다 하지만  카무트는 고단백질 식품으로 포만감을 주고 식이섬유가 풍부하여 다이어트 시에 칼륨, 미네랄 등 영양을 제공해 주고 식사량을 조절하는 데 도움이 됩니다. 

3. 변비 예방

카무트는 식이섬유가 풍부합니다. 이 때문에 카무트를 섭취하면 장의 기능이 원활할 수 있도록 촉진해 주고 소화를 돕고 변비 증상을 개선하고 예방하는데 좋습니다. 

​

4. 혈액순환

카무트는 혈액순환이 원활해지도록 돕는 효능이 있습니다. 카무트는 우리 몸속의 콜레스테롤을 제거하고 혈관이 깨끗해지는 작용을 하며 동맥경화나 고혈압 등 혈관질환을 예방하는데 효과가 있습니다.

​

 

5. 면역력 강화

카무트에는 셀레늄, 다양한 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 우리 몸의 면역력을 향상시켜 각종 질환의 발생 위험을 낮춰주고 바이러스나 유해균으로부터 몸을 보호해 주는 효과가 있습니다.


​

6. 성장기 어린이

카무트에 함유된 아르기닌, 히시티딘 성분은 성장에 도움이 되는 물질입니다. 때문에 밥을 지을 때 카무트를 함께 넣어 식사마다 섭취하면 아이들의 성장과 발육이 좋아지는 효과가 있습니다.

​

7. 피로회복

카무트에 풍부하게 함유된 셀레늄은 빠른 피로회복을 돕고, 갑상선의 기능에도 도움이 될 수 있습니다. 

​

이 외에도 몸속 염증을 억제하는 데 도 도움이 되고 혈당을 낮춰 당뇨의 예방에 효과가 있습니다. 

■카무트쌀 부작용 : 카무트 부작용

카무트를 과하게 섭취하면 설사 등 부작용이 나타날 수 있고 밀가루 알레르기가 있는 사람은 섭취할 때 주의하는 것이 좋습니다. 또한 셀레늄으로 인한 탈모 증상이 발생할 수 있기 때문에 적정량을 섭취해야 합니다.