백종원 소세지야채볶음 소스 간단 쏘야볶음 레시피 비엔나 소세지 볶음

아이들이 좋아하는 반찬 중 하나가 소세지 야채볶음인데요 케첩을 넣어서 볶아 주면 정말 잘 먹는답니다 원래라면 비엔나 소시지 구워서 케첩 찍어서 잘 먹는데 오랜만에 백종원 소시지 야채볶음 소스 만들어서 먹었더니 아이들이 잘 먹네요 

문어 소시지로 만들어서 먹는데 아이들이 문어 닮아서 그런지 더욱더 좋아한답니다 

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■재료■

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비엔나소세지 250g, 식용유(3), 마늘 10개, 양파 1/2개, 파프리카 1/4개, 당근 약간, 후춧가루, 깨소금

백종원 소세지야채볶음 소스:

 진간장 2큰술

황설탕 2큰술

케첩 4큰술

식초 1큰술

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우선 비엔나 소시지와 당근 양파 파프리카가 들어가는데요 여기서 통마늘도 들어갑니다 통마늘이 많이 들어가야지 맛있다고 해요 생각보다 통마늘 익어서 먹는 재미도 쏠쏠한데요 밥 반찬으로도 좋고 술안주로도 좋다고 합니다 

1. 재료손질

가장 먼저 재료 손질을 하는데요 파프리카

1/4개를 한입 크기로 잘라 주세요 

통마늘도 10개 정도를 반을 잘라서 준비합니다 

당근도 약간 한입 크기로 잘라 주세요 당근의 양은 정해지진 않았지만 마늘 정도 양을 넣었습니다 

양파도 역시나 준비하는데요 양파는 반 개를 한입 크기로 잘라서 준비해 주세요 

2. 비엔나소세지 손질

이제 비엔나 소시지 손질을 하는데요 비엔나 소시지는 그냥 사용하는 것이 아니고 소세지를 반을 잘라 주고 또 반은 잘라서 문어 소시지로 만들어 줍니다 

소시지 250g을 문어 소시지로 만들어 주세요 귀찮으면 이것은 생략해도 됩니다 

3. 소세지야채볶음 소스 만들기

백종원 소세지야채볶음 양념 만들어 주는데요 

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진간장 2큰술

황설탕 2큰술

케첩 4큰술

식초 1큰술

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위의 분량 대로 양념을 넣은 듯 잘 섞어 주세요 

4. 소세지야채볶음 만들기

이제 비엔나 소시지 볶음 만들어 볼까요 프라이팬이나 혹은 궁중팬을 준비합니다 그리고 식용유 3큰술을 넣어 주세요 

 

 

백종원 소시지 볶음 레시피는 식용유가 넉넉하게 들어가니 참고하세요 

그 다음 마늘을 넣습니다 

이때 마늘은 많이 넣을수록 맛있다고 해요 

그리고 양파를 넣어 주세요 

여기서 제가 사진 찍는 것을 까먹었는데 후추가 있으면 두 번 톡톡 뿌려 줍니다 

양파를 넣고 볶아 준 뒤 소시지를 넣습니다 

그리고 아까 만들은 비엔나 소시지 볶음 양념을 넣습니다 

그리고 잘 볶아 주세요 

어느 정도 소세지가 익으면 벌어지는데요 

문어처럼 되었죠 

​그다음 파프리카를 넣습니다 

​파프리카가 살짝 익을 때까지만 볶아준 후 통깨를 한 스푼 넣어주면 백종원 소세지 야채볶음 만들어진답니다 

 

 

볶기만 하는 간단한 요리라서 누구나 쉽게 만들 수 있어요 

백종원 쏘야볶음 레시피 어렵지 않죠 알록달록 당근과 파프리카가 들어가서 그런지 보기에도 참 맛있어 보이더라고요 케첩만 넣었을 때보다 백종원 소시지 야채볶음 레시피로 만드니 간단하기도 하고 맛도 좋아서 종종 만들어 보려고 합니다 

자꾸 손이 가는 맛이랄까 아무튼 소시지 요리는 다 맛있죠 비엔나 소세지는 아이들이 좋아해서 그런지 제법 양이 많지 않을까 했는데 아이들이 밥 반찬으로 다 먹더라고요 아무튼 인기 좋은 레시피니 꼭 한번 만들어 보세요 

​늘 아이들 반찬으로 소세지만 줘서 좀 미안했는데 야채도 같이 먹으라고 해서 줬어요 양파는 잘 먹더라고요 파프리카는 아직 좋아하지 않고요 아무튼 내일 반찬으로 만들어 보세요 ^^