생표고버섯볶음 표고버섯요리 레시피 표고버섯볶음 굴소스

버섯볶음 중에서 표고버섯볶음은

향긋한 맛 때문에 종종 볶아서 먹곤 하는데요

요즘 그래도 비교적 저렴한 버섯이라고 할까요?

그래서 오늘 오래간만에 표고버섯볶음 만들어서 먹었어요

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표고버섯은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등

 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 식품이랍니다 

표고버섯볶음은 간단한 재료와 조리법으로 

누구나 쉽게 만들 수 있는 밑반찬입니다.

■재료■

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표고버섯 10개, 당근 약간, 양파 1/3개, 

생표고버섯볶음 양념 

진간장 1.5큰술, 굴 소스 1큰술, 

참기름 1큰술, 올리고당 1큰술,

 맛술 1큰술, 통깨 약간

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1.
우선 표고버섯은 10개 정도 준비했어요

대략 1접시 볶아서 나올 양인데요.

바로 볶아서 먹어야지 반찬들은 맛있잖아요

그래서 많이는 볶지 않았어요

2.
표고버섯은 잘라서 준비하는데요

슬라이스해서 잘라주세요!

3. 
양파는 1/2개를 채 썰어서 준비합니다 

4. 
당근은 제외해도 좋은데

영양과 색감을 위해서

약간 잘라서 준비했어요

당근은 없으면 생략이 가능합니다 

 

 

5.
그리고 표고버섯에 들어갈 양념장을 만들어주는데요

생표고 버섯볶음 양념장은

​
 진간장 1.5큰술, 굴 소스 1큰술, 참기름 1큰술, 

올리고당 1큰술, 맛술 1큰술 

​
을 넣어서 잘 섞어주세요!

​6.
생표고버섯볶음 표고버섯요리 맛있게 만들어볼까요?

우선 식용유를 1.5큰술 넣어주세요

그 다음 다진마늘 1큰술을 넣어서

볶아주었어요!

7.
어느 정도 마늘향이 솔솔 난다면

표고버섯을 넣어주세요!

그리고 바로 당근과 양파를 넣어주세요!

재료들을 다 넣고 볶아주세요

양파와 당근 표고버섯이 잘 볶아지면

아까 만든 표고버섯볶음 양념장을 넣어주세요!

표고버섯요리 표고버섯 

그다음 빠르게 볶아주세요!

그리고 마지막으로 통깨를 1/2 큰 술 넣어주세요

통깨는 취향껏 넣어주세요!

이렇게 해서 간단하게 만드는 버섯볶음

표고버섯볶음 레시피 완성이랍니다

누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피랄까

쉽게 만들 수 있었어요!!

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어릴 때는 표고버섯의 고유의 향 때문에

잘 먹지 않았는데 요즘 좋아지는 것은

나이가 들어서인가 봐요

아무튼 향긋한 표고버섯볶음

맛있게 향긋하게 즐길 수 있었어요

 

 

다른 버섯볶음도 비슷하게 볶으면 맛있어요

특히나 굴소스를 넣어서 그런지 맛있을 수밖에요

아무튼 맛있게 즐길 수 있었답니다 

오늘 좀 선선해진 느낌이었지만

습도가 어찌나 높던지 요리하기가 정말 힘들었는데요

그래서 간단하게 만드는 요리만 

요즘 만들게 되나 봐요

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표고버섯이 있다면 가볍게 볶아서 먹어보세요!

맛있게 만들어보세요!!