백종원 두부조림 만들기 매운 두부조림 양념장 만들기 두부두루치기 레시피

요즘 물가가 왜 이리 올랐는지 마트에 가서

야채코너에서 비싸서 살게 없더라고요 ㅠㅠ

하기야 요맘때가 가장 야채들이 비쌀 때라

생각이 들곤 했는데 아무튼 요즘 너무 비싸요

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그래도 두부 가격은 오르지 않아서 두부로

다양한 요리를 만들곤 하는데요

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가장 만만한 요리가 바로 두부조림인 것 같아요

오늘은 백종원 두부조림 만들기로 

간단하게 후다닥 만들어보았는데요

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누구나 쉽게 만드는 레시피니 

꼭 만들어보세요~

■재료■

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두부 1모, 대파 1컵,

청양고추 1개,

 홍고추 1개(생략 가능) 

고춧가루 2큰술

진간장 2큰술

새우젓 1큰술

설탕 1/2큰술

다진 마늘 1/2큰술

식용유 1큰술

 후춧가루

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1. 재료 준비

두부조림 들어갈 재료는 간단해요

두부 1모와 청양고추, 홍고추

대파를 준비해 줍니다

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홍고추는 생략 가능하니 참고하세요!

2. 두부자르기

우선 백종원 두부조림 들어갈 두부를 잘라주는데요

두부는 반을 잘라주세요

그다음 일정한 두께로 두부를 잘라주세요~

3. 다른재료손질

​두부 손질이 다 되었다면

두부조림 들어갈 재료 손질을 합니다

​

 

 

대파는 1컵 안을 잘라서 준비하고

청양고추 1개를 어슷 썰어주세요

저는 홍고추가 있어서 추가로 넣어줬습니다

그럼 두부두루치기 들어갈 재료 손질 완료랍니다

4. 팬에 두부 넣기

​보통 백종원 두부조림 레시피가 여러 가지

있는데 저는 그중에서 두부를 

부치지 않고 바로 만드는

두부 원팬 두부조림이랍니다

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이제 후라이팬을 준비해 주세요

후라이팬에 두부를 바로 넣어주세요

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그다음 물을 1컵을 넣어주세요

그럼 후라이팬에 두부가 잠길 정도의 물이랍니다

​5 두부조림 양념장 만들기

​그 다음 식용유 1큰술을 넣습니다

식용유를 넣는 이유는 두부를 부치지 않았지만

부친 효과처럼 보이기 위해서 라고 해요

​이제 백종원 두부조림 양념장 만들어볼까요?

양념장을 한곳에 넣어서 만들지 않고

원팬 두부조림이니까

바로바로 양념을 넣어볼게요

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고춧가루는 2 큰 술을 넣습니다

그다음 두부조림 간은 진간장과 새우젓으로 하는데요

진간장 2큰술을 넣어주세요

그리고 새우젓 1큰술이 들어가요

새우젓이 없다면 간장을 좀 넣어주면 되겠죠?

여기에 설탕은 1/2큰술을 넣어주세요~

아무래도 단맛이 조금 들어가야지

두부조림이 맛있겠죠?

그리고 다진 마늘도 1/2큰술 넣어주세요~

그럼 백종원 두부조림 양념장 다 넣은 것이랍니다

6. 두부조림 끓이기

​양념을 다 넣은 모습인데요

이때 물이 다 졸아들 때까지 끓여주면 됩니다

어렵지 않죠?

바글바글 끓여주면 이렇게 아까보다

두부조림 양념장이 줄어든 모습을 볼 수 있어요

7. 야채 넣기

​여기에 마지막으로 대파와 홍고추

그리고 청양고추를 올려서 살짝 익혀주면

맛있는 백종원 두부조림 레시피 완성이랍니다

만드는 방법 어렵지 않죠?


​8. 두부조림 완성

​이렇게 해서 만들어본 백종원 두부조림

간단하기도 하고 두부 1모로 금방 후다닥 만들 수 있어서 좋아요

보통 두부를 기름에 구워서

만드느라 시간도 많이 걸리고 힘든데

요건 바로 온 팬으로 만들 수 있어서

두부조림 만들 때 자주 만들고 있어요


​요즘 두부 가격도 비싼데 간편하게

만들 수 있다고 할까

아무튼 오늘 저녁 반찬으로 먹어보았는데

간단하면서 맛있어서

자주 만들고 있어요~

누구나 실패 없이 만드는 레시피랍니다 

두부는 단백질을 챙길 수 있기도 하고

영양이 많아서 자주 먹으려고 하고 있는데

역시 만만한 반찬 중 하나죠^^

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매일 무엇을 만들어야 할까

무슨 반찬을 만들어야 할까 고민이라면

후다닥 만들어보세요~

요즘 두부 한 모 가격이 다른 재료보다

저렴한 것 같아서 자주 만들어 먹고 있답니다

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물가가 빨리 안정되면 좋겠어요 ㅠㅠ