어제 아침 일찍부터 집 근처 놀이공원에
다녀왔거든요
우와~ 사람들이 가득~ 역시 인기가
대단하다고 생각이 들었답니다
아이들도 어찌나 좋던지 집에 와서
피곤해서 꿀잠 잤어요 ㅎㅎ
자고 일어나니 잠도 안 오고 저녁때
아이들 반찬으로 만들어본
백종원 건새우볶음
레시피 살짝 알려드릴게요
바삭바삭 맛있어서
자꾸 손이 가는 맛이랍니다.
■재료■
새우 100g, 대파, 풋고추 2개
진간장, 다진 마늘, 설탕, 식용유, 물
백종원 마른새우볶음 레시피에는
풋고추 대신 꽈리고추가
들어갔는데 저는 풋고추를 사용했으니
참고하세요!
대파는 1/3대를 사용하면 됩니다.
건새우는 100g을 준비해 주세요!
건새우와 같이 들어갈 재료 손질하는데요
고추 2개를 잘게 썰어주고
대파는 1/3대를 잘게 썰어줍니다.
이제 마른 반찬종류 건새우볶음
만들어볼까요?
새우는 바로 사용하는 것보다는
한번 볶아줍니다
그러면 냉동실에 있던 건새우볶음의
비린내를 잡아준다고 해요
살짝~ 건새우가 따뜻해질 정도로만
볶아줬어요.
이제 백종원 건새우볶음 만드는법
양념을 만들어주려고 해요
건새우는 한쪽으로 밀어주세요
진간장 2스푼
설탕 1스푼
다진 마늘 1스푼
을 넣습니다
이때 양념이 탈 수 있으니 불은
정말 약한 불로 넣고 양념을 넣어주세요
그다음 양념에 대파와 고추를
넣은 후 물 2스푼
식용유 1.5스푼을 넣습니다
그러면 양념에 의해서
고추와 대파가 익기 시작해요
그다음 건새우와 함께 만든 양념을
잘 섞어주면 바삭바삭한 마른반찬종류
건새우볶음 완성이랍니다
만드는 방법 간단하죠?
아이들 반찬으로도 좋고
여름 도시락반찬으로 선택해도 좋아요
새우깡처럼 바삭바삭~ 양념도 적당하고
자꾸 손이 가는 맛이랄까요?
밥 먹기 전에 얼마나 먹었는지 몰라요 ㅎㅎ
다이어터라는 생각을
망각했다고 할까 아무튼
바삭해서 맛있게 먹었어요
자꾸 손이가는 맛이랍니다
비교적 맛있기도 하고
백종원 반찬 레시피 중 간단하고
도시락 반찬으로도 딱이랍니다
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