생선지리탕 썸네일형 리스트형 민어탕 끓이는법 생선지리탕 민어요리 민어손질 생선요리 마트에 가니 민어가 보여서 민어탕을 간단하게 끓여보았어요 생선요리 생선지리탕으로 끓여보았는데 생각보다 만드는법도 간단하고 민어살이 쫄깃해서 좋았답니다 매운탕으로 끓여볼까 했는데 지리탕도 맛있게 먹을 수 있었어요 ■재료■ 민어1마리 코인육수 애호박 1/5개, 청양고추 1개 홍고추 1개 무 1/6개, 대파 1/2대, 팽이버섯 약간, 쑥갓 약간 국간장 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 맛술1스푼 6월부터 9월까지가 제철이며 찬물에서 서식하기 때문에, 물이 맑고 깨끗한 지역에서 잡히는 민어는 맛이 더 좋다고 해요 민어를 구입할 때는 눈이 맑고, 살이 탄탄하며, 비린내가 없는 것을 선택하는 것이 좋다고 해요 민어는 다양한 요리로 즐길 수 있는데 민어 구이는 민어탕으로 즐길 수 있다고 해요 민어는 영양가가 .. 더보기 아구탕끓이는법 생선탕 아귀지리탕 레시피 아귀탕끓이는법 아구탕 생선지리탕 아귀요리 아구지리탕 마트에서 아구가 보이길래 아구탕을 만들어보았어요 아구찜이 좋은데 콩나물을 다듬으려니 귀찮아져서 ㅠㅠ 대신에 실한 아구살에 시원한국물이 일품인 생선탕을 만들었습니다 ■재료■ 아구 1마리, 무 약간, 청양고추 1개 대파 1/3대, 콩나물 1줌, 미나리 1줌 국간장, 다진 마늘, 소금, 코인 육수, 홍고추 저는 멸치육수를 내서 먹는데 이번에는 코인 육수가 있어서 이것으로 멸치육수룰 대신했네요 코인육수 없다고 걱정마시고 멸치육수를 만들어서 육수를 만들어주면 됩니다 육수가 우러나올 때 재료 손질을 해주는데요 바로 무를 준비해 주세요 무는 한줌 정도의 양을 준비해 주세요 그래야 아귀탕 국물이 시원해져요 아귀는 1마리를 준비했어요 깨끗하게 씻어서 아귀살과 아귀간 내장들까지 들어 있어서 준비했어요 육수가 끓어오르면.. 더보기 맑은 대구탕 끓이는법 대구요리 생선지리탕 간단한 아침국 얼마 전 마트에 가니 대구가 보여서 가져왔어요 대구는 부산에서 유명한 맛집이 있어서 좋아했는데 요즘 도통 부산에 가지 않아서 ㅠㅠ 대구 본 순간 반가워서 가져왔어요 맑은 대구탕 끓이는법 어렵지 않답니다. ■재료■ 멸치 10마리, 미나리 1줌, 콩나물 1줌 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1대 무 1/5조각, 다진 마늘 1/2스푼 소금 약간, 국간장 1스푼 무는 1/5조각을 납작하게 썰어주고 홍고추 1개 청양고추 1개는 어슷썰기 해주세요 대파는 1대를 큼직하게 썰어줍니다 미나리와 콩나물은 깨끗하게 씻어주세요 대구는 1마리를 사용했어요. 마트에서 토막 내주셔서 따로 손질을 하지 않았답니다 바로 생선지리탕 을 끓이는것 보다는 멸치육수를 내서 끓여주는 것이 좋아요 내장을 제거한 멸치를 넣고 물 1.. 더보기 이전 1 다음
