보리굴비구이 썸네일형 리스트형 찐보리굴비 보리굴비구이 보리굴비 굽는법 손질법 보리굴비 찌는법 요리법 저희 집에 굴비 귀신이 있어서 냉동실에 생선 종류가 많은데요 특히나 보리굴비는 저도 좋아하고 둘째도 좋아해서 종종 해먹는답니다 요즘엔 손질이 잘 되어 있어서 집에서 그리 어렵지 않게 먹을 수 있어서 종종 먹는답니다 ㅎㅎ 짭짤한 맛이 자꾸 손이 간다고 할까 아무튼 어제저녁에 구워서 맛있게 먹었지요 부세 보리굴비였어요 그나마 유명한 집이라고 하던데 이건 구워보면 알아요 잘 말린 것은 냄새가 거의 안 나는데 가끔 냄새가 심한 것은 맛도 잘 없더라고요 ㅠㅠ 커다란 굴비라 그런지 적당한 크기라 마음에 들었어요 우선 지느러미와 꼬리를 가위로 싹둑 잘라주세요 그러니 좀 깔끔해진 느낌이죠? 그다음 바로 찐보리굴비 만들어도 좋은데 안에 내장을 손으로 넣어서 빼야지 꼬릿꼬릿한 냄새라고 해야 하나 그게 덜해요.. 더보기 보리굴비구이 보리굴비 굽는법 손질법 보리굴비 찌는법 얼마 전 친한 지인이 굴비세트를 선물해 줘서 보리굴비구이 해서 먹었는데요 물에 밥 말아서 먹으면 꿀맛이라고 해야 하나 짭짤하니까 아이들도 좋아해서 종종 보리굴비구이 해서 먹는데 이번에 선물 받은 굴비가 어찌나 크던지 찜기에 겨우 들어가더라고요 아무튼 보리굴비 손질법 부터 보리굴비 찌는법 그리고 보리굴비구이까지 알려드릴게요! 보리굴비가 꽤 크죠~ 한 마리만 하더라도 밥 두 공기는 먹을 것 같은 마성의 밥도둑 반찬이라고 할까요 그냥 바로 조리하는 것보다는 아무래도 비린내 제거를 위해 한 가지 방법이 있어요 바로 쌀뜨물에 담가주기 그러면 굴비의 비린내도 줄여주고 또 살이 쫀득쫀득해진답니다 아무래도 냉동실에 오랫동안 있던 것이라 딱딱할 수 있는데 물에 좀 담가주면 비린내도 제거되고 살이 쫀득해진답니다 이제 보리.. 더보기 보리굴비 찌는법 요리법 보리굴비구이 손질 방법 보리굴비 찌는법 요리법 보리굴비구이 손질 방법 요즘 냉파요리 중이랍니다 냉장고에 화석이 되어가는 보리굴비가 있어서 오래간만에 굴비구이 해먹었답니다. 보리굴비를 여러 곳에서 먹어봤는데 잘 만들어진 것은 아무래도 냄새가 덜한데 어떤 것은 냄새가 많은 것도 많더라고요. 좋은 굴비는 크기가 좀 크면 더 맛있기도 하고 아무튼 잘 말려서 손질된 것이 확실히 맛있긴 했어요. 우선 굴비를 손질해보기로 했어요 그냥 구워도 좋지만 아무래도 지느러미와 꼬리 끝 부위를 잘라주는 것이 좋아요 가위를 가지고 지느러미와 꼬리 부분을 잘라줬어요 깨끗해졌죠? 이렇게 굴비 손질해 주면 먹을 때 깔끔해서 좋아요 굴비구이를 비린내를 제거하기 위해 촉촉하게 먹기 위해 쌀뜨물에 10분 이상 담가주세요 그럼 비린내도 제거되고 또 굴비를 촉촉하게.. 더보기 이전 1 다음
