백종원 도라지무침 도라지 요리 도라지 쓴맛 제거 도라지초무침 도라지오이무침 반찬
도라지 한팩으로 그냥 무침요리할까 하다가 상큼한 오이와 함께 먹으면 더 맛있기에 도라지오이무침을 만들어 먹었어요 불을 사용하지 않고 바로 만들 수 있는 도라지 오이반찬 이라서 개인적으로 마음에 들어요 ■재료■ 도라지 200g 오이 1개 쪽파 소금, 설탕, 식초, 고추장, 통깨, 고춧가루, 매실액, 다진마늘, ,깨소금, 참기름 도라지 오이무침 재료는 도라지는 200g을 준비해 주세요 도라지양은 조금 달라도 상관없는데 대략 손으로 잡았을 때 2줌 정도 되는 양 같아요 도라지는 먹기 좋게 한 입 크기로 잘라주세요! 백종원 도라지 쓴맛 제거하는 방법 알려드릴게요 설탕 1스푼 식초 1스푼 소금 1스푼 을 넣어주세요 그다음 10분 정도 절여주세요! 대략 이런 모습인데요 10분이 지나면 손으로 꼭 짜서 물기를 제거해..
더보기
백종원 도라지무침 도라지요리 도라지 쓴맛 제거 도라지초무침 도라지오이무침
여름이라 그런지 불을 사용하지 않는 무침 요리를 자주 하게 되는데요 요즘엔 오이가 저렴하잖아요 오이와 같이 무침 요리로 즐겨 먹는 도라지초무침 만들어보았어요 백종원 도라지무침 레시피로 만들었는데 너무 맛있는 것 있죠? ■재료■ 도라지 200g 오이 1개 쪽파 4줄 소금, 설탕, 식초, 고추장, 통깨, 고춧가루, 매실진액, 간마늘, 식초, 깨소금, 참기름 우선 도라지는 200g을 준비했습니다 도라지양은 가감해 주세요 도라지는 먹기 좋은 크기로 자르고요 도라지는 쓴맛을 제거해야 하는데요 백종원 도라지무침 쓴맛 제거 방법은 우선 볼에 도라지를 넣습니다 설탕 1큰술 식초 1큰술 소금 1큰술 을 넣어주세요 그리고 조물조물 잘 섞어준 후 10분 정도 절여주세요~ 도라지가 촉촉하게 되었어요 이때 물기를 꽉..
더보기
