꼬막삶는법 썸네일형 리스트형 꼬막 삶는법 백종원 꼬막무침 양념장 꼬막 해감법 꼬막요리 손질법 꼬막은 누가 해주면 참 맛있는 음식입니다 저는 누가 해주진 않고 제가 종종 먹고 싶을 때 해먹어요 꼬막 삶아서 누가 발라주면 어찌나 좋던지 친정집에 가야 맛있는 꼬막무침 먹을 텐데 아쉬움이 남는데요 꼬막 요리가 생각나서 만들어본 백종원 꼬막무침 어제 만들어서 맛있게 먹었답니다 ■재료■ 꼬막 800g 꼬막 양념장 : 양파 1/4개, 대파 1/2대, 부추 한 줌, 청양고추 2개, 다진 마늘, 고춧가루, 통깨, 설탕, 참기름, 간장 우선 꼬막 손질부터 해주는데요 이 과정이 험난하고 힘들어요~ 이 과정이 힘들면 자숙 꼬막을 구매하면 되는데 그건 좀 맛없으니 이 과정을 계속할 수밖에 없는 것 같아요 ㅠㅠ 꼬막 해감은 간단해요 꼬막을 소금물에 넣어준 후 검정 봉지에 싸서 냉장고에 두면 됩니다 저는 꼬막 해감.. 더보기 백종원 꼬막무침 만드는법 꼬막 양념장 꼬막 삶는법 꼬막요리 새꼬막 손질법 해감 꼬막을 좋아해서 자주 먹는데요~ 번거롭긴 해도 밥반찬으로 좋아해서 종종 만들어 먹어요 요즘에는 꼬막무침 전문점이 많아서 꼬막비빔밥도 맛있던데~ 왜 제가 사는 곳은 전문점이 없는지 아쉬운데요 오늘은 백종원 꼬막무침 만드는법 으로 간단하게 만들어보았어요 정말 맛있는 것 있죠^^ 누구나 쉽게 만드는 레시피니 참고하세요! 꼬막 반찬으로 딱이랍니다 ■재료■ 꼬막 800g 꼬막양념장 : 양파 1/4개, 대파1/2대 부추 한줌, 청양고추2개, 다진마늘1스푼 고춧가루 2스푼, 통깨 1스푼, 설탕 1/2스푼 참기름 1스푼, 간장 7스푼 여기서 양념장은 만들어보니까 많더라고요 꼬막의 양이 많으면 위의 양념 분량대로 만들어주고~ 반으로 줄여서 만들어주면 될 것 같아요! 꼬막은 타우린과 베타인 성분이 풍부해서 간 해독작용.. 더보기 꼬막 삶는법 엄지네 꼬막비빔밥 양념장 만들기 꼬막요리 꼬막은 손이 많이 가서 잘 안 먹으려고 하고 있는데 어제 마트에 늦게 가니 또 할인하길래 하나 집어 와서 꼬막양념장을 만들까 하다가 꼬막비빔밥을 만들기로 했어요. 6년 전인가~ 강원도 춘천으로 여행을 갔는데요. 그때 저 맛집 줄을 2시간 서본 것은 처음이었어요 5신가 오픈한다고 해서 미리 가야 한다고 해서 그 주변에 갔는데 3시인데도 줄을 서는 것 있죠? 우와 그 인기란 근데 줄 서서 먹을만했어요. 지금은 백화점에서 스토어 생겨서 포장해서 먹긴 한 대~ 그래도 직접 바로 만들어서 먹는 것이 더 맛있긴 해요. 특히나 엄지네 꼬막비빔밥에서 나오는 반찬이 더 맛있다는 사실~ 아무튼 맛있게 먹었답니다 :) ■재료■ 꼬막 1kg, 쪽파 3개, 풋고추 2개, 청양고추 1개, 마늘 5알, 간장 2스푼, 고춧가루 1스.. 더보기 백종원 꼬막무침 새꼬막 양념장 꼬막 삶는법 해감까지! 마트에 가니 싱싱한 꼬막이 보이더군요 오늘은 백종원 꼬막무침 레시피로 꼬막무침했는데 맛있는 것 있죠^^ 누구나 쉽게 만드는 레시피니 참고하세요! 반찬으로도 좋지만 막걸리안주에도 딱! ■재료■ 꼬막 800g 꼬막양념장 : 양파 1/4개, 대파1/2대 부추 한줌, 청양고추2개, 다진마늘1스푼 고춧가루 2스푼, 통깨 1스푼, 설탕 1/2스푼 참기름 1스푼, 간장 7스푼 양념장은 만들어보니까 많더라고요 꼬막의 양이 많으면 위의 양념 분량대로 만들어주고~ 반으로 줄여서 만들어주면 될 것 같아요! 우선 꼬막을 바로 먹어도 되지만 꼬막 해감을 해주는데요 소금을 1스푼 정도 넣어준 후 물이 잠길 정도로 부어주세요 그리고 검정 봉지를 덮어서 대략 1~2시간 정도 냉장고에 두면 꼬막 해감이 됩니다 그리고 흐르는 .. 더보기 이전 1 다음
