다이어트 토마토주스 만들기 아침 토마토주스 효능 토마토쥬스만들기 갈아먹기 데치기

토마토가 몸에 좋다고 해서

 요즘 자주 먹으려고 하고 있어요.

 어릴 적에는 토마토를 먹으면 맛이 없는데 

그래도 아삭아삭한 식감이 좋아서 

 샐러드에서 넣어서 먹었기도 하고

 다양하게 즐기고 있습니다.

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그리고 아침 토마토주스 효능 알아보니

정말 토마토 효능 많은데요

우선  토마토는 칼로리가 100g당 20칼로리로

 칼로리가 낮으며 식이섬유가 많아서 

배변 활동에 도움을 준다고 해요.

또한 리코펜이 들어있어 활성산소를 제거해 주며 

암세포 성능을 없애주기 때문에 항암작용에 도움을 준다고 해요

 또한 루틴 성분이 콜레스테롤 수치를 감소시켜주고

 피를 맑게 해준다고 합니다. 

비타민 K 성분이 많아 혈관 건강에 도움을 주며

 피로회복은 물로 시력 보호 및 혈당 조정까지 된다고 

하니 매일 꾸준히 먹어야겠어요.

 

 

토마토 주스 만들기 간단합니다. 

우선은 토마토를 준비해 주세요. 

저는 5개를 준비했는데 요즘 그

래도 많이 먹으려고 해서 주스로 섭취하지 않을 때는

하루에 한 2개는 먹으려고 하고 있어요.

 토마토는 그냥 먹어도 좋지만 

토마토 갈아서 먹어도 좋다고 하는데요.

 특히나 생으로 먹는 것보다는

 토마토를 가열해서 먹는 것이 흡수가 더 좋다고 합니다.

토마토 씻는 법은 그냥 흐르는 

물에 씻어도 좋고요. 

저는 무농약 제품이라 그냥 물에 씻기만 했는데

 식초나 베이킹소다를 넣고 10분 정도 담가서

 먹으면 농약 제거도 되고 도움이 된다고 해요.

그리고 물에 바로 토마토 데치기 전에 바로 대치는 것보다는

꼭지를 제거해 준 후  토마토 끝부분을

 열 십자로 잘라주면 껍질 벗길 때 도움이 됩니다.

이제 토마토 데치기 방법을 알려드릴 건데요

물을 냄비에 넉넉하게 넣어 주세요. 

그리고 팔팔 끓여줍니다.

그리고 토마토를 넣은 후 데쳐주는데요

 이때 데치는 시간은 1분에서 1분 30초 정도 데치면 된답니다. 

토마토를 데치는 이유는 아무래도 

토마토에 있는 라이코펜이 있는데 

이것은 생으로 먹으면 흡수가 낮다고 해요

이렇게 데쳐서 먹으면 아무래도 라이코펜 성분이 

흡수가 높아지기 때문에 익혀서 갈아먹는 것이 도움이 된다고 해요.

이렇게 대충 토마토는 뜨거우니까

 집게를 가지고 도마 위에 올려주었어요. 

그리고 집게를 가지고 토마토의 껍질을 살짝 벗겨줬어요.

 아무래도 차가울 때 껍질을 벗기는 것보다는

 뜨거울 때 살짝 벗기면 금방 토마토 껍질을 바로 벗길 수 있어요

저는 믹서기로 갈았는데

 토마토를 곱게 갈아주기만 하면 됩니다. 

이왕이면 씨까지 갈리면 목 넘김이 편해요

토마토쥬스 만들기 정말 간단하죠.

그래서 아침 공복 상태로 

토마토 주스를 먹으면 건강에 좋다고 해서 마시려고 하고 있어요.

 시간이 있을 때는 이렇게 갈아먹고 

없을 때는 그냥 토마토만 하나씩 먹어도

건강에 도움을 된다고 해서 즐겨 먹고 있습니다.

단맛을 추가한다면

 

 

그래도 여름철에는 토마토가 저렴하니까

 이렇게 만들어도 건강이 도움 되고 

아침에 먹으면 든든하고 좋아서 즐겨 먹으려고 하고 있습니다.

단맛이 좀 부족하다면 설탕을 넣으면 좋겠지만 

아니면은 요즘에는 설탕 대체제가 많이 나오니

설탕 대신 스테비아 같은 것을 넣은 후 

먹음 좀 맛있을 것 같아요 

좀 단맛이 있으면서 맛있게 즐길 수 있겠죠.

 오늘은 간단하게 만들어 본 토마토 주스 만든 긴데요. 

익혀서 갈아서 먹으면 흡수가 좋다고 

하니 꼭 먹을 때 데쳐서 만들어보세요.