백종원 두부조림 레시피 양념 매운 두부조림 만들기 간단한 두부요리

두부를 자주 먹으려고 하는데 그럴 때 두부조림이 딱이랍니다

간단한 두부 요리 중 하나기도 한데 백종원 두부조림 레시피로 만들어보았어요

다양한 버전이 있던데 저는 팬 하나로 만드는 두부조림 양념이 딱이던데 간단하면서 맛있어서 자주 만든답니다

쉽게 만들 수 있는 레시피니 꼭 한번 만들어보세요

■재료■

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두부 1모, 대파 1컵,

청양고추 1개, 홍고추1개, 고춧가루 2스푼, 

진간장 2스푼, 새우젓 1스푼, 설탕 1/2스푼,

다진 마늘 1/2스푼, 식용유 1스푼, 후춧가루

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두부 한 모와 그리고 대파 홍고추 등이 필요해요.

재료는 간단하죠?

두부는 우리나라에서 가장 많이 섭취하는 대표적인 단백질 식품 중 하나라고 해요 

 두부는 칼슘, 철분, 칼륨 등 미네랄의 함량이 많아, 뼈 건강 증진, 혈액 중 철분 함량을 높여준다고 해요

단백질이 많아서 자주 먹으려고 하고 있는데 이왕이면 국산 두부가 안심이랍니다 

외국 콩으로 만들면 아무래도 gmo 걱정이기 때문에 이왕이면 가격이 비싸도 국산 두부를 사용하려고 해요 

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두부는 마트표 두부를 한모 한입크기로 잘라줬어요

그리고  대파 1컵, 청양고추 1개, 홍고추 1개를 어슷 썰어주세요

대파는 대략 1/2대를 어슷썰기 해서 준비했습니다 

팬에 두부를 겹치지 않게 넣어주세요!

그다음 물을 1컵 넣어주세요

물을 많이 넣지 않는 두부조림인데요

보통 두부조림하면 기름에 부쳐서 만드는데 백종원 두부조림 레시피는 물을 넣어서 끓여서 빠르게 만드는 것이 특징이랍니다

그다음 식용유 1스푼을 넣어주세요

그래야지 두부 부침 같은 느낌으로 만들 수 있다고 해요

가장 먼저 두부조림 양념은 고춧가루를 넣습니다

2스푼을 넣는데 고춧가루는 두부에 뿌려주듯이 두부 하나하나에 올려주세요

두부조림 양념  간단해요

 진간장 2스푼

 새우젓 1스푼

 설탕 1/2스푼

다진 마늘 1/2스푼을

차례대로 넣습니다

두부조림 양념을 다 넣은 후 중불에서 바글바글 양념이 두부에 베이도록 끓여주세요

어느 정도 윤기나게 두부조림이 반질반질하게 잘 조려졌다면 마지막으로 대파와 청양고추 홍고추를 올려준 후 살짝 익혀주면 맛있는 두부조림 레시피 완성이랍니다

그리 어렵지 않죠?

 

 

따로 기름에 두부를 굽지 않고 만드는 간단한 두부요리 매콤 두부조림이라 쉽게 만들 수 있어요

저렴한 식재료로 얼마든지 쉽게 만들 수 있는 두부조림은 집에서 자주 먹을 수 있는 건강하고 맛있는 요리인 것 같아요

 두부는 단백질과 칼슘, 철분, 칼륨 등의 미네랄이 풍부하여 영양가가 높기 때문에 건강한 식단에도 좋아요

요즘 물가도 정말 비싼데 그래도 두부는 저렴한 식재료라 반찬으로 종종 먹고 있어요

간단한 두부요리 중 하나이기도 하고 맛도 괜찮아서 저는 두부조림은 늘 이렇게 만드는데 쉽고 간단해서 좋아요

​오늘 저녁 두부조림 맛있게 만들어보세요