트러플 잣국수 잣요리 우유 두부콩국수 만들기 우유요리

여름동안 시원한 음식 많이 만들었어요

더위를 먹었는지 한 동안 시원한 국물만

계속 땡기더라고요


오늘은 어찌나 덥던지 아이와 함께

시원한 잣국수 만들어서 먹었는데

트러플오일과 트러플소금을 넣어서 그런지

풍미 좋은 국수요리를 만들 수 있었어요

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집에서 만드는 쉽게 만드는 

두부 콩국수 요리 만들어보세요!

■재료■

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잣 100g

우유 400ml

물 200ml

미숫가루 1과 1/2스푼

트러플 소금 1/2스푼

설탕 1스푼

두부 150g

트러플오일 1스푼

국수면 1인분

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고명 : 토마토, 오이, 삶은계란, 잣

우선 잣이 들어가는 잣요리라 

 잣 100g을 준비한 후 

살짝 볶아서 준비해 주세요!

두부 150g을 역시 끓는 물에 

데쳐서 준비합니다

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잣요리 두부 콩국수 만들기

준비한 재료들을 믹서기에 

곱게 갈아주는데요

잣과 두부를 넣습니다

그리고 미숫가루 1과 1/2스푼

설탕 1스푼 트러플 소금 1/2스푼을 

믹서기에 넣어주세요!

그다음 물 200ml

우유 400ml를 넣습니다

믹서기에 넣은 후 곱게 갈아주세요

 

 

잣이 들어가니 잣이 곱게 갈리도록 

오랫동안 갈아서 준비해 줘야 합니다

곱게 잘 갈린 것 같죠?

먹었을 때 잣이 곱게 갈리면 완성이랍니다

요것만 먹어도 너무 맛있어요!

이제 트러플 잣국수 들어갈 

국수 면을 삶습니다

물을 넉넉하게 궁중팬에 넣어준 후

물이 끓어오르면 국수 면을 넣어주세요

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그다음 끓어오르면 물 한 컵을 넣은 후 

다시 끓어오르면 국수 면이 

다 익은 것이랍니다

대접에 국수를 넣습니다

그다음 아까 곱게 갈아준 

두부 콩국수 국물을 넣어주세요

넣기 전에 국물만 맛보았는데

우와 정말 고소한 것 있죠?

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콩을 따로 삶지 않아도 이렇게 만드니

너무 쉽고 맛있었어요


삶은 계란 오이, 잣, 토마토를 올려준 후 

트러플 오일을 1스푼 넣어주세요

그럼 풍미 좋은 잣국수를 맛볼 수 있어요

오늘 점심으로 맛본 우유 요리

트러플오일 요리 트러플 잣국수

정말 국물부터 고소함이 남다르다고 할까요?

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잣과 우유 두부가 들어가서

건강한 한 끼 식사로 좋은 것 같아요

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잘 익은 김치와 같이 먹으니 꿀맛!

시원하게 맛있게 잘 먹었어요

 

 

트러플 오일이 들어가서 그런지 확실히

풍미가 더 좋은 것 같아요

기호에 따라서 올라가는 재료들은

조절해서 넣어도 좋아요

오이와 토마토가 들어가서  

상큼하게 먹을 수 있었어요