우엉조림레시피 썸네일형 리스트형 우엉조림 맛있게 하는법 우엉채조림 맛있게 하는법 우엉조림 맛있게 하는법 우엉채조림 맛있게 하는법우엉은 특유의 고소하고 아삭한 식감으로 다양한 요리에 활용되는 식재료입니다. 특히 김밥에 들어가는 우엉채조림은 그 독특한 맛과 식감 덕분에 많은 사람들이 좋아하죠. 저도 우엉조림을 무척 좋아해서 종종 만들어 먹는데, 최근 다시 우엉에 빠져 자주 조림을 만들어 반찬으로 먹고 있습니다. 오늘은 김밥이나 밥반찬으로 딱 맞는 우엉채조림 만드는 법을 소개하려고 해요. 이 레시피를 따라 집에서도 쉽게 아웃백 못지않은 맛있는 우엉조림을 만들어 보세요. 우엉조림 재료 준비 우엉 200g 양조간장 3스푼 물 200ml 들기름 3큰술 흑설탕 2큰술 물엿 2큰술 통깨 약간우엉조림을 만들 때 필요한 재료들은 매우 간단합니다. 우엉, 양조간장, 들기름만 있으면 기본적인 조림을 .. 더보기 쫀득한 우엉조림 만드는 법 우엉채조림 김밥 우엉조림 우엉요리 우엉채칼 손질 우엉을 좋아해서 자주 해먹는데 은근히 생각보다 맛내기가 정말 힘든 것 같아요 이 우엉조림 레시피로 정착했는데 괜찮은 것 같아서 함께 맛있게 만들어요~ ■재료■ 우엉 2대(300g), 양조간장, 설탕, 올리고당, 통깨, 들기름, 물 우선 우엉 2대를 준비했어요 생각보다 이게 우엉 2대라고 해도 통통한 것도 있고 얇은 것도 있어서 양이 애매하더라고요. 저울이 있으신 분들은 손질 후 g 수에 따라서 간장의 양을 넣으셔야지 맛있게 드실 수 있어요 손질 후 무게는 305g 정도였는데 300g으로 준비하신 분들이라면 적당하실 것 같아요 우엉 손질 간단해요 우엉은 껍질을 제거해 줍니다. 껍질 제거하는 필러로 깎아주었어요 껍질 깎는 것은 어렵지 않아요 껍질을 벗기면 우엉은 갈변현상이 있어요 그래서 식초에 담.. 더보기 이전 1 다음
