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쑥요리

쑥버무리 만드는 법 쑥 요리 쑥 보관법 손질법 쑥떡 만들기 ​ 봄이 오나 봅니다 ​ 마트에 가니 쑥이 보여서 가져왔는데 쑥 국을 끓일까 하다가 오래간만에 쑥 버무리를 만들었답니다 ​ 쑥버무리는 봄에만 먹을 수 있는 별미 중 하나로 어린 쑥과 멥쌀가루를 버무려 시루에 찐 떡이랍니다 :) 향긋한 쑥향과 고소한 쌀가루 맛이 일품인 쑥버무리 만드는 법 지금부터 알려드릴게요~ ​ 쉽게 만들 수 있으니~ 쑥이 있으면 만들어보세요 ■재료■ 쑥 2줌, 쌀가루 1컵, 설탕 1스푼 소금 약간 ​ 들어가는 재료는 정말 간단해요 쌀가루는 방앗간에서 빻은 것을 사용하면 촉촉하니 맛있는데 없어서 저는 마트용 제품을 사용했어요 마트서 산 쑥은 생각보다 양이 많아서 쑥을 손으로 2줌 정도의 양반하고 나머지는 보관했어요 쑥 손질법은 자세히 보면 이물질이 많으니 하나하나 들어간 것 없나 떼줍니.. 더보기
쑥라떼 만들기 쑥가루로 쑥와플 만드는법 아직 날씨는 춥지만 봄이 오는 것을 느끼는 것이 봄 먹거리들이 나와서 그런 것 같아요 쑥을 좋아하는지라 쑥떡이나 쑥 음료를 즐겨 먹곤 하는데 오늘은 맛있는 쑥라떼 레시피는 물론 쑥가루로 만드는 와플을 알려드릴까 해요. 카페에 가면 매번 쑥라떼 먹을 때 어떻게 먹으면 이렇게 맛있게 만드나 했는데요 쑥분말로 만드니 정말 맛있는 것 있죠? 집에서도 맛있게 즐기는 쑥라떼 만들기 알려드릴게요 쑥 분말과 곡물 분말의 적절하게 혼합된 쑥가루를 구매해서 고소한 맛이납니다 우선 쑥가루로 먼저 쑥와플을 만들어볼까 해요 와플 만드는법은 간단해요 ■재료■ 핫케이크가루 70g, 쑥가루 30g, 계란1개, 우유 40ml 위의 재료를 넣고 잘 섞어줍니다. 약간 묽게 되는데~ 대략 이렇게 만들면 작은 와플 2개 정도는 만들 수 있는.. 더보기