추석 잡채만드는법 소고기 잡채 간단하게 만들어봐요
잡채를 좋아하다보니 명절 외에도 자주 해먹는데요 그래도 명절 잡채는 좀 특별해야 할 듯 싶어서 돼지고기 대신에 소고기를 넣어봤어요 솔직히 고기 안넣어도 맛있는데. 단짠단짠의 맛이 바로 잡채 아니겠어요 후루루~~ 입안으로 쏠려 들어가는 면발의 느낌도 좋고 말이죠 재료 당면 200g, 소고기 100g, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 표고버섯 5개, 시금치 200g, 진간장 4스푼, 설탕 2스푼, 참기름 4스푼 다진 마늘 1/2스푼, 식용유 4스푼, 소금 1/3스푼, 통깨 1스푼 우선 시금치부터 데치기! 궁중팬에 물을 넣은 후 소금 1/2스푼을 넣습니다 여기에 시금치를 넣은 후 30초간 익혀준 후 찬물에 헹궈서 시금치를 준비해 주세요 그리고 당면은 30분간 불려준 후 5분 이상 삶아서 익혀주세요! 쫄깃하게 ..
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