본문 바로가기

사골육수활용

남은순대 순대국밥 만들기 사골육수 활용 순댓국 순대를 좋아해서 자주 사먹는데요 이번에는 많이 구매한 것 같아서 남은 순대로 볶아먹을까 하다가 순대국밥 만들기 했어요 간단하게 사골육수 활용하면 집에서 먹기에 좋아요 ​ 찬바람불때 든든하게 먹기에 좋답니다 ■재료■ 순대 , 부추 약간, 대파 약간, 후추, 소금 순대국밥 다대기 양념 : 고춧가루, 간 마늘, 국간장 ​ 순대국에 들어갈 육수를 준비하는데요 저는 사골육수 1팩을 꺼내서 데웠어요 고기가 있으면 같이 넣어도 좋습니다 이건 육수만 있는 것이라 육수만 사용했어요 대파를 약간 썰어서 준비해 주세요 그다음 사골육수가 끓어오르면 대파를 넣어주세요! 그리고 간을 봐주는데 간이 약하면 소금을 넣어서 간을 맞춰주세요 ​ 제가 구매한 사골육수 팩은 간이 되어 있어서 따로 소금을 넣지 않았습니다 먹고 남은 순대랍니.. 더보기
순대국 만들기 다대기 순대 요리 사골육수 활용 순댓국 마트에 가서 순대를 사오면 찜기에 쪄서 떡볶이 만들어 같이 먹는데요. 그외에도 집에서 사골육수 활용 해서 간편하게 순대 요리 순대국을 만들 수 있어요 워낙에 쉽기도 하고 집에서 만드는 홈메이드 순대국 만들기 맛있게 만들어보세요 ■재료■ 순대 , 부추 약간, 대파 약간, 후추, 소금,고춧가루, 간 마늘, 국간장 ​ 순대 1팩이랍니다 순대는 냉장보관 된 제품인데 우선 먹기 좋은 크기로 잘라주세요! 큼직하게 썰어야 씹는 식감이 좋고 나중에 끓였을때도 순대 모양이 예쁘게 유지됩니다. 얇게 썰면 안의 당면 내용물이 나오고 퍼져서 순대모양이 망쳐지거든요 이건 찹쌀순대지만 다른 순대 병천순대 같은것도 다 가능합니다 순대는 전자레인지 용기를 이용해서 익혀줄 예정입니다 전자레인지에서 3분간 돌려주면 말랑말랑한 순대를 바.. 더보기