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뼈해장국

뼈해장국 뼈다귀해장국 돼지등뼈 묵은지 감자탕 끓이는법 요즘 하루하루가 너무 바빠요 아이들은 집에 있는데 오늘은 기필코 바꿔야지 했던 세탁기 건조기 바꿨더니 정말 좋은 것 있죠 덕분에 묵은 짐도 정리하고 보니 삭신이야~라는 말이 절로 나오네요 ㅎㅎ ​ 오늘은 돼지등뼈를 가지고 감자탕을 끓여보았어요 ​ 집앞 정육점에 가니 등뼈가 왜 이리 저렴한지 요즘 등뼈 가지고 많이 만들었는데~ 저렴하기도 하고 등뼈 발라먹는 재미로 맛있게 먹고 있답니다 :) ​■재료■ 돼지등뼈 1.5킬로, 묵은지 1/4쪽 감자 2개, 대파 2대, 양파 1개 ​ 뼈다귀해장국 양념 : 다진 마늘, 국간장, 멸치 액젓, 생강 약간, 된장, 고추장, 맛술 약간 ​ 늘 들깨 넣고 만들었는데 오늘은 묵은지를 넣어서 깔끔하게 끓여서 먹었어요 :) 돼지등뼈를 1.5kg 준비합니다 등뼈는 흐르는 물에 깨끗.. 더보기
감자탕 끓이는법 뼈해장국 돼지등뼈 시래기 뼈다귀해장국 만들기 마트에 가면 등뼈가 엄청 저렴한거보면 직접 감자탕 만들어먹으면 싸게 먹을 수 있겠다 싶어 감자탕을 만들기 시작했죠. 처음엔 그 맛이 우러나지 않아 별로였는데 이젠 제법 잘 만들어요 시간이 좀 더 오래 걸리긴 하지만 그래도 맛있어서~ 종종 해먹어요 아무튼 아이도 잘 먹고 남편도 맛있어서 맛있게 먹은 뼈다귀해장국 이랍니다 ​ ■재료■ 돼지등뼈 1.5킬로, 시래기 200g, 감자 3개, 고추 1개, 홍고추 1개 대파 1대, 깻잎 10장 ​ 다진 마늘, 국간장, 멸치 액젓, 생강 약간, 된장, 고추장, 물 2리터 맛술 약간 들깨가루 ​ 우선 무청 시래기를 저는 준비했는데 시판 파는 것을 준비했어요 대파와, 깻잎, 감자를 넣었어요 ​ 우선 등뼈는 1.5kg인데 성인 2명이 먹고 남을 양이랍니다 등뼈는 핏물을 빼지.. 더보기

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