백종원김치찌개 #김치찌개맛있게끓이는법 #돼지고기김치찌개맛있게끓이는법 #김치찌개 #김치찌개레시피 #돼지고기김치찌개 썸네일형 리스트형 오늘은 이거다! 돼지고기 김치찌개 레시피 백종원 김치찌개 오늘은 이거다! 돼지고기 김치찌개 레시피 백종원 김치찌개 김치찌개는 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 대표적인 음식입니다. 특히, 돼지고기를 넣은 김치찌개는 국물의 진한 맛과 고소한 돼지고기가 어우러져 누구나 좋아하는 요리 중 하나죠. 오늘은 저도 좋아하는 백종원 돼지고기 김치찌개 레시피를 따라 만들어봤습니다. 이 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을 내는 비법이 숨어 있어요. 먼저, 돼지고기와 김치가 핵심 재료인데요, 돼지고기는 앞다리살을 사용하면 기름기가 적당해 국물 맛을 풍부하게 해줍니다. 김치는 묵은지를 사용하는데, 신김치도 괜찮습니다. 묵은지의 깊은 맛이 국물에 스며들어 찌개의 기본 맛을 잡아주죠. 여기에 쌀뜨물을 활용하면 국물이 더 부드럽고 깊은 맛이 납니다. 쌀뜨물이 없으면 그냥 물을 사용해도 .. 더보기 이전 1 다음
