배추된장국 썸네일형 리스트형 얼갈이배추된장국 단배추된장국 얼갈이배추요리 배추된장국 오늘은 얼갈이 된장국을 오랜만에 만들어 보았습니다 보통 식당에 가면 만나기 쉬운 국인데 은근 만들기 어렵다고 할까요 제대로 맛 내기가 힘든데요. 된장배추국 만드는 방법 알려드릴게요 ■재료■ 얼갈이 배추 5개 정도, 육수팩 2개, 된장, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 소금, 대파1/3대, 홍고추1개 얼갈이배추된장국은 육수를 맛있게 내줘야 해요 저는 멸치육수대신에 육수팩을 사용했어요. 멸치 육수하고는 또 다른 맛이 나서 좋아해요 물의 양은 1리터를 넣었어요 육수팩을 넣고 푹 끓여줍니다 그 사이에 얼갈이를 다듬어줍니다 냉장고에 며칠 있어서 상태가 좋은 상태는 아니었어요 ㅠ 요리가 귀찮은 것은 이런 식자재 손질하는 것때문인듯 해요. 사자마자 얼른 먹어야 하는데.ㅠㅠ 얼갈이의 끝부분을 잘라줍.. 더보기 배추된장국 알배기 배추국 된장국 끓이는법 알배기배추국 오늘은 또 뭐해먹나 고민이 될때 국이나 찌개 하나로도 특별한 반찬없이 한끼 식사를 맛있게 할 수 있어요 특히 배추된장국은 김치 담그고 남겨놓은 배추속살이나 쌈싸먹고 남겨놓은 알배기배추로 간단하게 만들수 있어 종종 해먹는답니다 ■재료■ 알배기배추, 대파 1/2대, 청양고추, 홍고추 1개, 된장, 멸치10마리, 다시마 3장, 다진마늘 1/2스푼 배추는 알배기배추를 사용했어요 배추속에 노란잎을 사용하면 됩니다. 멸치육수를 진하게 내서 된장을 풀고 청양고추를 넣으면 얼큰하면서 깔끔한 맛을 낸답니다 배추는 대략 5장 정도를 한 입 크기로 잘라주세요 홍고추 1개 청양고추 1개를 어슷 썰어주세요 대파도 1/2대를 어슷 썰어서 준비합니다 배추된장국 육수를 끓입니다 멸치는 대략 10마리를 내장과 머리를 제거한 후 넣.. 더보기 이전 1 다음
