발사믹식초소스 썸네일형 리스트형 채끝 부채살 스테이크 맛있게 굽는법 발사믹식초 소스 부채살은 퍽퍽하다고 생각해서 스테이크를 선호하지 않았는데 한우라 그런지 부채살로 스테이크를 구워 먹었는데 괜찮더라고요.. 두께도 적당하고 집에서도 맛있는 스테이크 요리를 즐길 수 있어요 채끝으로도 했는데 덕분에 넉넉하게 맛있게 먹었네요 맛있는 한우는 키친타올로 핏물을 제거해 줬어요 올리브오일을 앞뒤로 뿌려주세요 올리브오일을 발라준 후 소금을 뿌려줍니다. 저는 핑크 솔트를 사용했어요 한우라 따로 시즈닝을 하지 않았는데 시즈닝 가루를 뿌려주셔도 됩니다 올리브유와 핑크 솔트를 뿌려준 후 30분 정도 냉장고에서 고기를 숙성시켜주세요 스테이크 가니쉬도 준비해 줍니다 저는 새송이버섯과 아스파라거스 그리고 방울토마토를 준비했어요 올리브유를 넉넉하게 두른 후 강불에서 불을 올려준 후 기름이 어느 정도 끓어오르면 채끝과.. 더보기 이전 1 다음
