멸치고추다짐 썸네일형 리스트형 멸치고추장물 청양 고추다대기 만들기 가끔씩 생각날 때 만들어 먹는 멸치고추장물 처음에는 이게 맛있겠어 하지만 다른 반찬 없이 요것만 먹어도 밥도둑 반찬이라고 해야 하나 냉장고에 먹을 것도 없고 새반찬은 만들어야 하고 그럴때 만들면 좋더라고요 ■재료■ 청양고추 10개 풋고추 2개 홍고추 2개 큰멸치 10개 국간장 멸치액젓 들기름 다진마늘 고추는 청양고추만 넣어도 괜찮지만 저는 너무 매워서 풋고추와 홍고추를 넣어서 섞어서 넣었어요 매콤한 것이 좋다면 청양고추로만 만들어도 좋습니다 고추는 잘게 썰어서 준비해 주세요 저는 믹서로 살짝 갈아서 준비했습니다 멸치를 준비합니다 국물용 멸치 사이즈인데요 내장과 그리고 뼈를 제거해 주세요 청양 고추 다진 양념 만들기 그냥 잘게 썰어서 넣어도 좋겠지만 살짝 팬에 볶아서 비린내를 제거해 주었어요 그리고.. 더보기 이전 1 다음