굴비구이 썸네일형 리스트형 찐보리굴비 굴비구이 보리굴비 굽는법 손질법 보리굴비 찌는법 요리법 아이들이 굴비를 좋아해서 저희 집 냉동실에 늘 구비해 놓는데요 이번에는 보리굴비가 보여서 2마리 꺼내서 찐보리굴비 구이를 만들어 보았어요 워낙에 간단해서 레시피는 아니지만 그래도 보리굴비 손질법 모르는 분들에게 도움이 되었으면 합니다. 이번 보리굴비는 생각보다 커요~ 한 마리면 밥 두 공기는 너끈하게 먹겠다 싶은데요 냉동실에서 나왔기에 아무래도 굽기 전 보리굴비 손질을 해야겠죠? 굴비는 잘못 굽게 되면 비린내가 많아요 그래서 늘 제가 하는 방법이 있다면 쌀뜨물에 담가주기~ 30분 이상 담가서 혹시라도 모를 굴비의 비린내를 잡아주기도 하고 짠기도 살짝 없어지길 바라는데요. 그럼 냄새도 좀 덜하고 살이 쫀득해져요 그다음 물을 버린 후 이제 보리 굴비 손질해볼까요? 비늘을 살짝 수저를 가지고 제거해 주었어요~.. 더보기 보리굴비 찌는법 요리법 보리굴비구이 손질 방법 보리굴비 찌는법 요리법 보리굴비구이 손질 방법 요즘 냉파요리 중이랍니다 냉장고에 화석이 되어가는 보리굴비가 있어서 오래간만에 굴비구이 해먹었답니다. 보리굴비를 여러 곳에서 먹어봤는데 잘 만들어진 것은 아무래도 냄새가 덜한데 어떤 것은 냄새가 많은 것도 많더라고요. 좋은 굴비는 크기가 좀 크면 더 맛있기도 하고 아무튼 잘 말려서 손질된 것이 확실히 맛있긴 했어요. 우선 굴비를 손질해보기로 했어요 그냥 구워도 좋지만 아무래도 지느러미와 꼬리 끝 부위를 잘라주는 것이 좋아요 가위를 가지고 지느러미와 꼬리 부분을 잘라줬어요 깨끗해졌죠? 이렇게 굴비 손질해 주면 먹을 때 깔끔해서 좋아요 굴비구이를 비린내를 제거하기 위해 촉촉하게 먹기 위해 쌀뜨물에 10분 이상 담가주세요 그럼 비린내도 제거되고 또 굴비를 촉촉하게.. 더보기 이전 1 다음
