칠리새우 좋아하시나요?
보통 중국집에서 먹으면 고급 요리지만
생각보다 가격이 비싼 요리 중 하나인데요
그래서인지 집에서 오래간만에 만들어보았는데
맛있게 먹을 수 있어요
백종원 칠리새우 레시피로 간단하면서
만들 수 있었는데요
요거 만들면 정말 맛있어요
하기야 새우가 들어가면 다 맛있지만
아무튼 술안주로 간식으로 간단하게
만드는 냉동새우 요리랍니다
■칠리새우 재료■
칵테일새우 종이컵 1컵, 식용유3큰술,
다진마늘, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼,
진간장 1스푼, 케첩 1스푼,
물 2스푼, 식초 1스푼, 버터 1조각 , 후추
냉동새우요리 백종원 깐쇼새우 레시피
이때 들어가는 버터는 무염버터입니다.
그리고 새우는 칵테일 새우를 사용했는데
생새우를 사용하면 좋습니다
새우는 1컵보다 살짝 많이 해도 괜찮았어요
칠리새우 재료 준비가 다 되었으니
이제 만들어볼까요?
팬에 식용유 3스푼을 넣어주세요
식용유를 넣어줌으로써 아무래도
좀 더 칠리새우 튀긴 것처럼 내는 것 같아요
튀기지 않고 바로 조리하는 깐쇼새우 레시피랍니다
다진 마늘 1스푼을 넣어주세요
그리고 노릇노릇하게 볶아주세요!
그다음 새우를 넣어주세요~
마늘소스에 새우를 넣으면 맛있을 수밖에 없죠
이제 칠리새우소스만들기 해볼까요?
칠리소스가 있으면 넣어주는데
칠리소스가 없어도 이렇게
양념을 하면 비슷한 맛이 난다고 해요
고춧가루 1스푼을 넣습니다
케첩 1스푼도 역시 넣어주세요!
그 다음 칠리새우소스만들기
진간장 1스푼
설탕 1스푼
물 2스푼
식초 1스푼
을 넣어주세요
양념이 뻑뻑할 수 있으니
물을 조금 넣어주면 촉촉하게 만들 수 있다고 해요
그리고 좀 더 풍미를 좋게 하기 위해서
버터 1조각을 넣어주세요~
절대 가염 버터는 안돼요~
마지막으로 후추를 살짝 뿌려주면
맛있는 백종원 칠리새우 만들기 완성이랍니다
만드는 법 어렵지 않죠?
접시에 담아서 먹어주기만 하면 된답니다
제가 좋아하는 간단하게 만드는 새우요리랄까
맛있게 만들 수 있어요
칠리소스 없어도 백종원 님 레시피대로
만들면 누구나 쉽게 만들 수 있다고 할까요?
아무튼 냉동실에 있는 냉동새우로
누구나 쉽게 만들 수 있답니다
자꾸 손이 가요 손이가~
저는 파슬리가 있어서 솔솔 뿌려줬어요
그러니 좀 더 맛있어 보인다고 할까요?
자꾸 손이 간답니다
아무튼 튀겨서 만들어도 좋겠지만
빠르게 만드는 새우요리랄까
맛있게 먹을 수 있었어요
요즘 술안주로도 좋고
간식으로도 좋아서 강력 추천
맛있게 만들어보세요!
그리 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요
아이들 간식으로도 좋답니다
아이들 먹일 때는 고춧가루 양을 좀 더 줄여 줘도 좋을 것 같아요
요즘 날씨가 더워서 맥주 한잔할 때가
많은데 그럴 때 간단하게 만드는 맥주 안주로 도 딱이랍니다
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