장어덮밥만들기 썸네일형 리스트형 장어덮밥 만들기 장어 요리 간장 장어구이 양념장 장어조림 일본식덮밥 오늘은 기력 회복에 좋은 음식인 장어요리 중에서도 덮밥 요리인 장어덮밥 만드는 방법을 알려드릴게요. 저는 개인적으로 생선 중에서는 장어를 제일 좋아하는데요 특히나 이렇게 양념 장어구이는 언제 먹어도 질리지 않는 맛이죠~ 하지만 비싼 가격과 손질하기 어렵다는 단점들이 있어서 자주 먹지는 못하는데요, 이번 기회에 직접 만들어보는 건 어떨까요? ■재료■ 장어1마리 생강약간 계란2개 밥 장어덮밥 양념장 : 쯔유, 굴소스, 물엿, 통깨, 쪽파 약간, 맛술 생각보다 재료는 간단한데요 장어가 은근 가격이 비싼 식재료 때문이기 때문에 시중 식당에서 먹으면 좀 비싸긴 해요. 장어 손질 저도 처음엔 징그러워서 못했는데 하다 보면 익숙해지더라고요. 먼저 머리 부분을 잘라내고 꼬리 쪽 지느러미를 가위로 잘라내줍니다. 저는.. 더보기 장어덮밥 만들기 간장 장어구이 양념장 장어는 보통 장어구이 만들어서 먹곤 하는데 이번에는 장어구이 해먹고 한마리가 남길래 집에서 간단하게 장어덮밥 만들기를 해보았어요 만들어보면 왜 장어덮밥이 비싼 이유가 있는지 알 것 같아요 우선 장어가 가격이 비싸거든요 한 마리가 다 들어가면 비쌀 수밖에 없는 것 같아요 ㅎㅎ ■재료■ 장어1마리 생강약간 계란2개 밥 장어덮밥 양념장 : 쯔유, 굴소스, 물엿, 통깨, 쪽파 약간, 맛술 생각보다 들어가는 재료는 간단하죠? 저는 초생강이 있어서 사용했는데 장어랑 생강이랑 궁합이 잘 어울려서 있으면 좋을 것 같아요 장어를 2kg 주문했었는데 커다란 것 3마리가 와서 2마리는 구워 먹고 한 마리만 남았어요 장어는 손질된 것은 씻지 말라고 해서 따로 씻지 않았어요 산지에서 바로 배송되서 그런지 정말 싱.. 더보기 이전 1 다음
