백종원 황태채무침 레시피 황태채 요리 고추장 북어채무침 북어요리
황태채무침은 황태채를 이용한 대표적인 요리입니다. 황태채는 북어를 푹 삶아 얇게 찢은 것으로, 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징인데요 황태채무침은 고추장, 양파, 당근, 마늘, 설탕, 식초, 참기름, 깨소금 등을 넣고 버무려 만드는데요. 고추장으로 양념을 하기 때문에 칼칼하고 감칠맛이 나는 것이 특징인 것 같아요 오늘은 백종원 황태채무침 레시피로 맛있게 만들어보았는데요 간단하게 만드는 마른 반찬이라고 할까 맛있게 만들 수 있답니다 ■재료■ 황태채 70g 고추장, 물엿, 설탕, 고춧가루, 마요네즈 ,참기름, 통깨 우선 가장 먼저 황태채를 준비해 주세요 황태채 양은 70g 정도 준비해 줬어요 아무래도 황태채무침에 들어갈 황태는 바로 사용하는 것보다 한입 정도의 크기로 잘라서 준비해 줍니다 황태채는 바로 사..
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