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묵은지김치찜

돼지갈비 김치찜 백종원 김치찜 레시피 묵은지 김치찜 레시피 돼지갈비찜 오늘은 돼지갈비 김치찜 만드는 방법을 알려드릴게요. 이 요리는 제가 어렸을 때 엄마가 자주 해주시던 요리였는데 그래서 오랜만에 먹고 싶어서 직접 만들어보게 되었습니다. 재료비도 많이 들지 않고 시간도 오래 걸리지 않아서 쉽게 도전하기 좋은 요리입니다. 이번 주말엔 가족과 함께 맛있는 돼지갈비 김치찜 어떠세요? ​김치찜은 한국인이라면 누구나 좋아하는 음식이죠~ 저도 김치찜을 너무 좋아해서 자주 해먹는 편인데요! ​이번엔 백종원 김치찜 레시피로 만들었어요! ■재료■ 돼지갈비 600g, 묵은지 반포기, 양파 1/2개 대파 1개, 청양고추 2개 양념 : 된장, 간 마늘, 고춧가루, 국간장, 설탕, 맛술 ​ 우선 돼지갈비 양은 더 늘려도 상관없어요 돼지갈비 아니더라도 다른 돼지고기를 사용해도 괜찮습니다 돼지갈비는.. 더보기
백종원 김치찜 돼지고기 김치찜 만드는 법 돼지목살 김치찜 묵은지 김치찜 레시피 묵은지 김치찜은 한국인이라면 누구나 좋아하는 음식이죠~ 저도 참 좋아하는데요^^ 하지만 막상 해먹으려고 하면 재료 준비하랴, 요리하랴 정신이 없어서 자주 못 해먹게 되더라고요. 그래서 제가 돼지고기 김치찜 만드는 법을 알려드리려고 해요 ​ 저는 김치찜 고기는 개인적으로 돼지고기 목살을 추천드려요. 지방함량이 적고 살코기가 많아서 담백하면서도 고소한 맛이 일품이거든요. 특히 삼겹살처럼 기름이 많은 부위보다는 담백한 고기류가 훨씬 좋아요. ■재료■ 묵은지 2포기, 양파 반 개, 대파 1개, 청양고추 2개, 돼지목살 500G 된장, 다진 마늘, 고춧가루, 맛술, 국간장, 설탕 우선 백종원 김치찜 레시피로 만들었어요 묵은지는 2포기를 준비해서 냄비에 넣어둡니다 돼지고기 부위는 돼지목살을 사용했어요 덩어리가 크니.. 더보기
작년 김장김치 해결 돼지등뼈 김치찜 만들기 김장을 하고 나니 김치냉장고에 있는 작년김치들이 한가득입니다 ㅠㅠ 어떻게 해결해야하나 싶어 요즘 열혈이 김치에 관한 음식을 하고 있습니다 아무래도 김치로 가장 좋은 음식은 김치찜이 아닐까 생각이 들어서 등뼈를 사왔어요 등갈비도 좋지만 등뼈가 좀 더 저렴하기도 하고 왠지 뜯어먹는 재미가 저는 등뼈가 더 있는 것 같아요! 김치찜 재료 : 묵은지 1포기, 등뼈1kg, 대파 1대 , 고춧가루1스푼, 다진마늘2스푼, 고추2개,양파1개,통마늘 5알,월계수잎,설탕반스푼 등뼈는 그냥 사용하는것보다는 피를 빼주어서 잡냄새를 없애줍니다 찬물에 담궈서 핏물이 나오면 몇번씩 물을 갈아줍니다 등뼈는 바로 사용하는것이 아니라 한번 끓여서 잡내와 함께 불순물을 없애주는데요 통마늘과 월계수잎 그리고 대파를 넣어서 같이 끓여주었습니다.. 더보기

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