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등갈비요리

미국산 등갈비 돼지고기요리 돼지 등갈비구이 바베큐 폭립 만들기 저희 아이들이 가장 좋아하는 바베큐 폭립을 만들어보았어요 보통 레스토랑에서 먹으면 가격도 비싸고 생각보다 고기가 별로 없어서 늘 아쉬움이 많았는데요 이번에 미국산 등갈비로 만들었더니 어찌나 맛있던지 아이들이 너무나도 좋아하는 바베큐 폭립이랍니다. 생각보다 집에서 만드는 방법 어렵지 않아요 쉽게 만들어보세요! ■재료■ 등갈비 1kg, 진간장, 돈가스 올리고당, 굴 소스, 다진 마늘, 설탕 케첩, 맛술, 통후추, 버터, 월계수잎 우선 초벌로 삶아줄 예정이랍니다 월계수잎, 통후추를 넣어준 후 10분 정도 삶아서 불순물을 제거해 줍니다 한번 데친 등갈비는 팬에 한번 초벌로 등갈비 구이 해주려고 해요 팬에 식용유 2스푼을 넣습니다 그리고 등갈비는 겹치지 않게 넣어주세요 그리고 앞뒤로 등갈비를 노릇노릇하게 구워주면.. 더보기
등갈비요리 : 자꾸 먹게되는 발사믹돼지등갈비조림 고기를 좋아하는 부부인지라 고기를 자주 먹는 편이랍니다 발사믹식초로 만드는 돼지등갈비조림을 만들 수 있다니 정말 신기하죠? 보통 등갈비는 김치를 넣고 김치찜을 자주 해먹는데 발사믹식초로 만들었는데 정말 맛있어요! 발사믹등갈비 원레시피는 아래와 같습니다 등갈비 500g기준으로 발사믹 식초 5큰술, 올리브유 2큰술, 올리고당 5큰술, 청주(미림) 3큰술, 다진마늘 3큰술, 간장2큰술, 돈가스소스 2큰술, 후춧가루 약간, 물 6큰술 인터넷에 돌아다니는 레시피인데 맛있다고 소문이 난 레시피랍니다 저는 등갈비 1kg를 사용해서 핏물을 빼주었습니다 3시간정도 지나니 핏물이 빠졌어요 핏물이 빠진 고기는 물을 넣고 월계수잎 통후추와 대파를 넣고 끓여주었어요 위의 재료가 없다면 마늘이나 양파등 다른 재료를 넣고 끓여주시.. 더보기

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