대파한단손질 썸네일형 리스트형 대파 보관법 대파 한단 손질 냉장고 보관방법 작년인가 대파값이 금값이라 집에서 키우기도 했었잖아요 지금 대파가격은 안정적인데 야채값이 다 올라서 대파가격 또한 오를까 걱정이네요. 일단은 가격은 저렴하고 굉장히 크고 싱싱해서 보일때마다 사서 썰어서 냉동실에도 좀 넣어두고 그래요 대파 한 단이 어찌나 크고 싱싱하던지 이걸 냉장고에 넣으면 공간 활용하기가 어렵기 때문에 소분을 해야 하는데요 사자마자 쓰임새에 맞게 소분해두면 요리할때 편해요. 대파를 담고 있는 비닐을 제거한 후 깨끗하게 대파를 씻어주세요! 깨끗하게 씻은 대파는 이제 대파 뿌리를 잘라서 모아줍니다 국물요리를 할 때 육수 낼 때 넣으면 육수의 맛이 깔끔하고 시원해져서 보관했다가 꼭 사용하고 있어요 대파 하나도 다 쓰겠다는 일념이랄까요? 그리고 대파는 우선 1/3등분 해서 큼직하게 잘라주었.. 더보기 이전 1 다음