대봉감익히기 썸네일형 리스트형 대봉감 홍시 만들기 대봉감 익히기 대봉감 보관 방법 제가 감을 굉장히 좋아하거든요. 그래서 올가을부터 또 홍시를 좋아해서 한 20kg는 대봉감을 먹은 것 같습니다. 인내심이 많아야 먹는 과일이라고 할까~ 주변에 과일 집에서 사는 것보다 산지에서 한꺼번에 받아서 하나씩 홍시 만들기 하는 것도 기다림이 필요한 것 같아요 올해는 홍시가 끝나겠구나 했는데 웬걸 귀한 선물을 친구가 줘서 냉큼 받아왔어요 제가 대봉감 좋아하는 것을 어찌 알고 이리 주는지 신줏단지 모시듯 했습니다 한박스 받아서 매일 언제 홍시 만들기 되나 지켜보고 있었는데요 아직은 익지 않아서 딱딱한 상태 그대로더라고요 우선 빠르게 감을 숙성시키려면 사과와 같이 두면 빨리 익는다고 해요 사과에서 나오는 에틸렌 가스가 감을 빨리 홍시로 만들어준다고 해요 그리고 이렇게 실내에 두게 되면 감이 마르게 되기.. 더보기 이전 1 다음
