저희 집에 항상 냉동실에 구비되어있는 것 중 하나가 블루베리인데요
블랙푸드로 유명한 블루베리 매일 꾸준히 먹으면 좋다고 해서
저희 부부도 매일 꾸준히 먹으려고 노력하고 있답니다
블루베리 하면 세계의 10대 슈퍼푸드로
높은 활성산소 흡수력과 항산화수치를 가지고 있다고 해요
생 블루베리가 다량 함유하고 있는 안토시아닌은
암 예방, 심장 질환 예방, 노화 방지 및 관절염과 같은 염증성 증상에 효과가 좋다고 합니다~
그 밖에도 블루베리 효능이 많은데요
블루베리에 들어있는 안토시아닌 성분이 있어서 눈에 피로도 풀어주며
시력보호에도 도움을 준다고 해요
또한 향산화제 성분이 있어서 노화와 치매 예방에 좋으며
이뇨작용도 원활하게 해주며 비타민과 미네랄이 풍부해서
탄력 있고 깨끗한 피부 유지에 도움을 준답니다
블루베리 1개는 바나나의 2.5배에 달하는 식물유지가 함유되어 있어서
변비예방과 대장암에 좋다고 하니 우리 아이들의 영양간식으로 딱이죠?
◆재료◆
냉동블루베리, 바나나, 우유
생 블루베리는 플라스틱이나 유리와 같은 딱딱한 용기에
씻지 않은 상태로 랩을 씌워 냉장 보관 하면 오랫동안 보관이 되는데요
2주정도는 냉장보관이 된다고 하며 오래 보관할시엔 냉동 보관을 하면 된답니다
이왕이면 생 블루베리니 냉장상태에 있을 때 드시는 것이 좋을 듯 합니다
블루베리는 그냥 먹어도 좋지만
바쁘게 섭취해야 하는 아침엔 블루베리 바나나우유만들기 를 통해서 맛있게 먹을 수 있답니다
좀 더 맛있게 먹기 위해 블루베리 바나나주스를 만들어보았어요
블루베리 요거트 스무디 재료는 간단하답니다
우유, 블루베리, 바나나 이렇게 3가지만 있으면 되는데요
요즘엔 시중에 요거트 파우더가 있으면 스무디로 만들어도 좋아요
우선 용기에 바나나와 블루베리를 넣어주세요!
그리고 우유를 넣어주세요!
한잔이라서 우유는 200ml를 넣었어요
진한 맛을 느끼고 싶다면 블루베리 양을 늘리셔도 좋습니다
핸드블렌드로 곱게 갈아주면
블루베리 요거트 스무디 완성!!
정말 간단하죠??
냉동 블루베리 먹는법 바나나 주스 블루베리 바나나우유만들기 간단하죠?
저는 블루베리가 조금씩 씹히는 것이 맛있어서
곱게 갈진 않았어요
씹히는 맛도 좋고~ 달콤한 바나나를 넣어서 그런지 따로 시럽을 넣지 않아도 맛있어요
간단히 빵이랑 먹어도 좋고
든든하게 아침에 한잔 먹어도 좋고
아이들을 위해 간식으로 같이 주면
영양만점~ 맛있는 간식으로 최고가 아닐까 싶어요
냉동블루베리는 아무래도 생블루베리보다
영양소가 덜 하지 않을까? 생각이 드는데요
앞서 이야기했듯이 블루베리의 효능이 정말 좋기 때문에
매일 조금씩 섭취하면 건강에 좋다고 하니 매일 드시면 좋을듯합니다
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