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요리이야기

백종원 오징어볶음 레시피 불맛 오징어볶음 소면 양념 오징어 요리 저희 부부는 오징어를 참 좋아해요 그래서 오징어가 들어간 요리를 자주 만들곤 하는데요 ​ 오징어볶음은 늘 맛있죠~ 오징어가 늘 저렴했으면 하지만 요즘에는 저렴하지 않다고 느껴서 가끔 손질오징어를 주문해서 냉동실에 구비해두고 오징어 요리 먹고 싶을 때 꺼내서 종종 맛있게 만들곤 한답니다 ​ 누구나 쉽게 만드는 백종원 오징어볶음 레시피 로 맛있는 불 맛나는 오징어 볶음 요리 만들어보았어요 :) ■재료■ 오징어 2마리, 양배추 조금, 대파 1대, 당근 약간, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개 ​ 오징어볶음 양념 식용유 2스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 고추장 크게 1스푼, 고춧가루 3스푼, 진간장 5스푼, 참기름 1스푼 , 통깨 약간 1. 오징어 준비를 해줍니다 오징어는 2개를 준비했어요~.. 더보기
백종원 오이지무침 만드는 법 시판 오이 짠지 무침 절임 오이지무침 여름철에 제가 굉장히 좋아하는 반찬이 있다면 바로 오이지무침인데요 오이무침보다 솔찍히 더 좋아해서 입맛없을때 만들어서 자주 먹곤 해요 ​ 오이지를 직접 만들면 좋겠는데 만들어야지 만들어야지 했는데 잘 안되는것은 저만 그런가요? ㅠㅠ ​ 아무튼 그래서 시판 오이지 준비해서 시판 오이지무침 간단하게 만들었답니다 ​ 입맛없을때 반찬없을때 절임 오이지무침만 있으면 정말 밥한공기 뚝딱하는 정말정말 마성의 반찬이랍니다 ​ 여름철 반찬으로 최고 같아요 :) ■재료■ ​오이지 3개 대파 1/4, 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 간장 1큰술 깨소금 1/2스푼 참기름 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 ​ 백종원 오이지무침 만드는 법 우선 오이지는 3개를 준비해주세요~ 많은 양을 무치려면 위의 레시피에서 가감해주면 될 것 같아요 우.. 더보기
백종원 두부조림 만들기 매운 두부조림 양념장 만들기 두부두루치기 레시피 요즘 물가가 왜 이리 올랐는지 마트에 가서 야채코너에서 비싸서 살게 없더라고요 ㅠㅠ 하기야 요맘때가 가장 야채들이 비쌀 때라 생각이 들곤 했는데 아무튼 요즘 너무 비싸요 ​ 그래도 두부 가격은 오르지 않아서 두부로 다양한 요리를 만들곤 하는데요 ​ 가장 만만한 요리가 바로 두부조림인 것 같아요 오늘은 백종원 두부조림 만들기로 간단하게 후다닥 만들어보았는데요 ​ 누구나 쉽게 만드는 레시피니 꼭 만들어보세요~ ■재료■ 두부 1모, 대파 1컵, 청양고추 1개, 홍고추 1개(생략 가능) 고춧가루 2큰술 진간장 2큰술 새우젓 1큰술 설탕 1/2큰술 다진 마늘 1/2큰술 식용유 1큰술 후춧가루 ​ 1. 재료 준비 두부조림 들어갈 재료는 간단해요 두부 1모와 청양고추, 홍고추 대파를 준비해 줍니다 ​ 홍고추는 생략 .. 더보기
소고기 감자국 끓이는법 국종류 소고기국 한우양지 태풍이 불고 난 뒤 날씨가 많이 선선해진 것 같아서 예전보다는 주방에서 있는 시간이 많아지는 것 같아요 ​ 오늘은 한우양지를 가지고 맛있는 국종류 소고기국을 만들어 보았는데요 요즘 맛있는 감자를 넣어서 간단하게 소고기 감자국 끓이는법 만들어보았는데 간단하면서도 담백해서 맛있게 먹었답니다 ■재료■ 한우 양지 300g 감자 2알 대파 1/2대 다진마늘 1/2스푼 국간장 1스푼 소금 약간 후추 약간 ​ 요새 소고기가 좀 싸졌죠 하나로마트 가보니 소고기 세일하던데 돼지고기와 비교해보니 이제는 별 차이도 없어요 그냥 소고기 감자국에 들어가는 소고기야 모든 부위 소고기를 사용해도 좋지만 양지부위를 사용해서 만들면 정말 맛있는 소고기국을 만들 수 있어요 ​ 확실히 기름기가 적은 부위기도 하고 국을 끓였을 때 함평한우.. 더보기
백종원 수박화채 만드는 법 수박화채 사이다 우유 수박요리 과일화채 수박이 정말 비싸졌어요 그래서 정말 금값이라 요 며칠 못 먹었었는데 그나마 마트에 가니 예전보다 저렴해진 것 같아서 수박을 구매했는데 왜 이리 생각보다 맛없는지 저만 그런가요? ㅠㅠㅠㅠ ​ 아무튼 그냥 먹으려다 안돼서 수박주스 만들려다 화채 만들어보세요! ​ 오늘은 수박을 가지고 간단하게 만들어본 과일화채 레시피 알려드릴게요 ​ ■재료■ 수박 1/3통, 사이다, 우유, 연유, 얼음 ​ 우선 수박화채 만드는 법 재료는 간단해요 수박과 그리고 사이다 연유 얼음이 있으면 된답니다 ​ 수박은 맛없는 것이라 그냥 먹으면 맛없으니 이렇게 수박화채 만들어서 먹었는데 맛있었어요 1. 수박 자르기 ​우선 수박 손질을 해주는데요 수박은 한 입 크기로 잘라서 준비해 줍니다. 아이들이 수박씨를 싫어해서 수박씨는 빼줬어요 넓은.. 더보기
타바스코 스리라차 소스 팟타이 만들기 소스 볶음쌀국수 만드는 법 베트남 요리를 좋아하는데 그중에서 팟타이를 좋아하거든요 ​ 그래서 집에서 종종 볶음쌀국수 만드는 법으로 만드는데 꼭 베트남 소스는 아니지만 매콤하게 즐길 수 있는 소스로 타바스코 스리라차 소스는 필수랍니다 ​ 요것만 있으면 집에서도 쉽게 팟타이 만들기 할 수 있어요 어제 점심으로 먹은 볶음 쌀국수랍니다 요즘 배달음식이 무척 비싼데 이제는 집에서도 쉽게 만들 수 있는데요 적당히 매콤하면서도 자꾸 끌린다고 해야 하나 너무 맛있네요 ■재료■ 숙주 1.5컵, 양파 1/3개, 쌀국수 60g 식용유 3스푼, 부추 약간, 칵테일새우 8마리 통마늘 8개, 건새우 8마리, 계란 2개 멸치액젓 1.5스푼, 스리라차소스 2스푼 제가 팟타이 만들기에 들어간 소스는 바로 타바스코 스리라차 소스랍니다 가장 먼저 볶음쌀국수 만드는.. 더보기
백종원 프렌치 토스트 만들기 우유 계란설탕토스트 식빵 계란 토스트 레시피 날씨도 더우니까 아무래도 요즘에는 간단하게 먹으려고 하고 있는데요 저만 그러는것 아니죠? ​ 식빵 하나만 있으면 간단한 백종원 프랜치토스트 만들기 해서 쉽게 만들 수 있답니다 ​ 우유와 그리고 계란 설탕이 들어가는데 마지막으로 버터를 한조각 올려주면 호텔부럽지 않게 맛있게 즐길 수 있다고 하는데요 누구나 쉽게 만드는 식빵 계란 토스트 레시피 알려드릴께요 :) ■재료■ 식빵 4장 계란 2개 우유 100ml 설탕 1큰술 소금 0.3큰술 버터 설탕 ​ 재료는 정말 간단해요 집에 거의 다 있는재료 특히나 식빵은 거의 대부분 가지고 있으니 쉽게 아침 토스트로 딱이랍니다 매번 저는 계란만 묻혔는데 우유를 넣어서 부드럽고 촉촉하게 만들 수 있다고 해야하나 맛있게 즐길 수 있답니다 ​ 가장먼저 백종원 프렌치 토스트 만.. 더보기
데친 미나리무침 만드는법 미나리 요리 미나리나물무침 미나리 데치기 미나리철은 아니지만 미나리를 가지고 생으로 무쳐 먹어도 맛있고 삼겹살과 같이 구워 먹으면 맛있어요 ​ 마트에 가니 미나리가 보여서 미나리 무쳐서 상콤하게 만들어 먹었는데요 ​ 간단하게 만드는 미나리요리 미나리무침 만드는법 미나리 데치기 부터 무침까지 알려드릴게요 ■재료■ ​데친 미나리무침 재료 미나리 1단 국간장 2/3스푼 다진마늘 1/2스푼 통깨 1/2스푼 참기름 1스푼 소금 약간 ​ 미나리는 1단을 준비했어요 요즘 야채가 굉장히 비쌌지만 미나리는 그리 많이 오르지 않았더라고요 1. 미나리 손질 미나리는 흐르는 물에서 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요~ 미나리 끝부분은 지저분하니 칼로 끝부분을 제거해 주세요! 2. 미나리 데치기 ​궁중팬에 물을 넉넉하게 넣어준 후 물을 팔팔 끓여주세요! 끓이기 전에 소금 .. 더보기