요리이야기/밥, 국, 찌개 썸네일형 리스트형 경상도식 소고기무국 끓이는법 얼큰 소고기무국 레시피 요즘 같은 겨울철에는 아무래도 따끈한 국 요리가 제격인데요 자주 해먹는 국 요리 중 하나가 소고기무국이랍니다 예전 같으면 소고기랑 무만 넣어서 끓였을 건데 경상도식 소고기무국 끓이는법 으로 매운 소고기무국 레시피로 끓였더니 얼큰하고 맛있게 먹을 수 있었습니다 ▣재료▣ 소고기300g, 소고기와 같은양 콩나물 200g,청양고추 1개, 홍고추 1개,소금, 후춧가루, 간마늘,국간장, 참기름, 대파 보통의 소고기 무국에 들어간 고기는 국거리용을 사용했어요. 무는 한 입 크기로 잘라서 준비합니다. 무두께는 고기에 비례하도록 썰어주면 됩니다 대파는 1/2대를 어슷썰기로 준비하고 청양고추 1개와 홍고추 1개를 잘게 썰어주세요 이제 얼큰 소고기무국 레시피 만들어볼까요? 참기름 2스푼을 넣습니다 그다음 소고기를 넣은 .. 더보기 얼갈이배추된장국 단배추 된장국 끓이는법 된장배추국 오늘은 만만하게 끓이는 얼갈이 된장국을 만들어 보았어요 보통 식당에 가면 만나기 쉬운 국인데 은근 만들기 어렵다고 할까요 제대로 맛 내기가 힘든데요. 된장배추국 간단하게 만드는 방법 알려드릴게요 ◈재료◈ 얼갈이 배추 5개 정도, 육수팩 2개, 된장, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 소금, 대파1/3대, 홍고추1개 얼갈이배추된장국 우선 가장 먼저 육수부터 내줍니다 저는 멸치육수보다 육수팩을 사용했어요 그럼 국물이 더 진하다고 할까~ 멸치만 진하게 끓여도 되지만 이번에는 육수팩을 이용했는데 국물이 좋았어요 물의 양은 1리터를 넣었어요 육수팩을 넣고 푹 끓여서 육수를 내주세요 그 사이에 얼갈이를 다듬어줍니다 바로 먹음 좋았는데 냉장고에 며칠 있어서 상태가 정말 좋은 상태는 아니었어요 ㅠ 이제는 재료손.. 더보기 물메기탕 끓이는법 생선 지리탕 12월제철해산물 물메기요리 생선국 얼마 전에 횟집에 가니 물메기탕을 먹었는데 너무 맛있는 것 있죠? 오늘 홈플에서 장을 보다가 물메기가 있어서 물메기탕 끓여먹었더니 너무 맛있는 것 있죠? 신선한 물메기로 시원한 지리탕 만들어보세요 참 곰치랑 물메기는 비슷하게 생겼는데 다르다고 하니 참고하세요! ◈재료◈ 물메기 1마리, 무 약간, 청양고추 1개 홍고추 1개, 대파 1/3대, 콩나물 1줌, 미나리 1줌, 국간장, 다진 마늘, 소금, 멸치 10마리 물메기는 많이 넣을수록 좋은데 저는 1마리만 구매해서 한 마리만 넣었어요 야채는 미나리와 콩나물이 들어가면 국물이 시원해서 좋아요. 물메기는 생선지리탕 해먹으면 살이 단단한 게 아니라 흐물흐물 한데~ 은근 국물이 시원해요 가장 먼저 무를 한줌 정도의 양을 납작하게 썰어서 준비해 주세요 그리.. 더보기 순대국 만들기 다대기 순대 요리 사골육수 활용 순댓국 순대국밥 순대를 좋아해서 냉동실에 순대가 항상 있답니다. 순대가 간단하게 해동해서 떡볶이에 넣어서 먹어도 맛있기도 하고 요즘같이 추울 때 따끈한 국물요리해서 먹으면 든든한 식사로도 가능해요 오늘은 간단하게 만드는 사골육수 활용 해서 만드는 순대국 만들기 해볼께요 집에서도 순대와 사골육수만 있으면 쉽게 만들 수 있답니다 ◈재료◈ 순대 , 부추 약간, 대파 약간, 후추, 소금 순대국밥 다대기 양념 : 고춧가루, 간 마늘, 국간장 순대는 해동시켜서 준비했어요 냉장순대는 바로 잘라서 사용하면 됩니다 순대는 적당한 크기로 잘라주세요 평소보다는 약간 두껍게 잘라주는 것이 좋아요. 순대 요리 순대국밥에 들어갈 야채는 대파와 부추인데요 대파는 약간의 양을 잘게 썰어서 준비해주세요 이번 사골육수는 고기가 있어서 같이 사용.. 더보기 매생이 굴떡국 끓이는법 매생이국 레시피 매생이굴국 만들기 요즘 굴철이라 너무 좋아요 그래서 굴 주문해서 부침으로 생으로 먹기도 하고 다양하게 먹곤 하는데요 굴이야 워낙에 좋아하긴한데 노로 바이러스 때문에 살짝~ 꺼려지긴 해도 맛있으니까 겨울철에 맛있게 먹으려고 하는데요 어제는 매생이와 굴을 가지고 매생이 굴떡국 끓이는법 으로 먹었는데 정말 맛있는 것 있죠? ◈재료◈ 매생이150g, 굴200g,떡국 2인분 대파, 다진마늘, 코인육수 재료는 간단하죠? 매생이와 굴은 좋기도 하고 간단하게 조리할 수 있는 식재료라 인기가 좋답니다 :) 떡국떡은 2인분을 준비했어요 매생이굴국 떡은 물에 불려서 사용하면 떡이 쫀득쫀득해집니다 우선 가장 먼저 육수를 내주는데요 육수를 안 내줘도 좋지만 멸치육수를 내주면 국물이 깔끔해져요 저는 코인 육수로 금방 육수를 냈답니다 어느 정도.. 더보기 소고기 볶음밥 소고기 다짐육 요리 야채볶음밥 레시피 한끼 식사로 좋을 볶음밥 만들기가 저는 간단하고 좋더라고요 아무래도 이것 하나만 있으면 설거지하기도 좋고 간단하게 만들 수 있어서 좋은데요 저희 아이들이 좋아하는 소고기 볶음밥 만들어서 먹었는데 너무 맛있는 것 있죠? 냉장고에 있는 재료 대충 꺼내서 다져서 야채볶음밥 레시피 만들면 간단하고 맛있어요 ◈재료◈ 소고기 다짐육 200g 양파 1/2개 당근 1/6개 애호박 1/6개 굴소스 참기름 통깨 밥 1.5공기 식용유1스푼 소고기 볶음밥 양은 2인분 양이랍니다 소고기는 다짐육을 준비했어요. 다짐육이 없다면 잘게 썰어서 준비해 주세요! 애호박, 당근, 양파는 잘게 썰어주세요 대략 3가지 야채는 비슷한 양을 준비하면 됩니다 대파나 다른 재료가 있으면 넣어줘도 좋아요 팬에 식용유를 1스푼 넣은 후 소고기를.. 더보기 매생이굴국 끓이는법 매생이 요리 마트에 가니 매생이가 보여서 매생이와 굴을 넣어서 매생이굴국끓이는법 으로 맛있게 먹었어요 바다의 내음이 살아나는 맛이랄까~ 간단하면서 먹으면 담백한 맛이라 종종 끓인답니다. ◆재료◆ 매생이, 굴, 대파, 액젓, 소금, 코인육수 매생이굴국 들어가는 재료는 간단하죠? 여기에 무를 넣어도 좋은데 저는 간단하게 매생이와 굴만 넣어서 만들었어요 우선 매생이를 씻어줍니다. 이렇게 마트에서 파는 생매생이는 깨끗한 편이라 흐르는 물에 2번정도 씻어줬어요 이물질이 없으니 따로 더 헹구지 않았습니다 물기를 빼주기 위해서 채반에 받쳐주세요! 이제 매생이굴국끓이는법 해줄까요? 육수를 넣으면 좀 더 맛있기에 멸치 코인육수를 사용해서 육수를 만들어주었어요 간편하기도 하고 매생이국 더욱더 맛있어집니다 매생이국에 들어갈 야채는 .. 더보기 아보카도 명란 비빔밥 명란 아보카도 덮밥 아보카도를 좋아해서 덮밥으로 즐겨 먹는데요 별것 아닌데도 중독성이 강하다고 할까 혼밥하기에 좋은 메뉴이기도 하고 아보카도 먹는법 중 가장 편한것 같아요 키토다이어트 하면서 아보카도를 먹기 시작했는데 궁합이 잘 맞는 식재료들이 있거든요. 그 중 대표적인게 명란젓이랍니다 오늘은 아보카도 명란 비빔밥 만들어서 아까 아침에 먹었는데 역시 맛있네요 ◆재료◆ 아보카도 1/2개, 밥 1공기, 명란젓 1.5 큰 술, 계란 1개, 김가루, 참기름 1스푼, 통깨 아보카도는 좋아하면 1개정도 준비합니다 가장 먼저 아보카도 손질을 알려드리께요 아보카도는 검은색으로 변했을 때가 후숙된 것인데요.손가락으로 눌렀을때 말랑말랑 눌러지면 후숙이 잘 된 것이랍니다 딱딱하면 먹기가 나쁘니 눌렀을 때 후숙이 된 것이 좋아요 칼을 가.. 더보기 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 20 다음
