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훈제 연어샌드위치 레시피 재료 아보카도 먹는법 아보카도 샌드위치 만들기 훈제연어요리 요즘은 샌드위치의 인기가 높아져서 샌드위치를 만들어 먹는 사람들이 늘어나고 있어요. 그중에서도 아보카도 연어 샌드위치는 건강하면서도 맛있어서 많은 사람들이 좋아하는 샌드위치 메뉴 중 하나입니다. 오늘은 아보카도 연어 샌드위치를 만드는 방법과 아보카도 손질법에 대해서 알아보도록 할게요. ■재료■ 연어 샌드위치 재료 식빵, 토마토, 계란, 양상추, 아보카도, 훈제연어, 마요네즈, 딸기잼 치즈 ​ 우선 재료들은 냉장고에 있는 재료를 그때그때마다 준비했어요 아보카도를 고르는 방법은 아보카도가 익어있는지 아닌지를 확인하는 것이 가장 중요합니다. 아보카도가 익어있지 않으면 맛이 없어지고 먹기 어렵기 때문이죠. 아보카도가 익어있는지 확인하는 방법은 아보카도의 껍질을 손으로 살짝 눌러보면 됩니다. 아보카도가 익어있으면.. 더보기
백종원 꽈리고추찜 만드는 법 꽈리고추요리 꽈리 고추무침 레시피 고추반찬 은근 밥도둑 반찬 중 하나인 꽈리고추찜 만드는 법 그리 어렵지 않은데요 어릴 적에는 그리 좋아하지 않았지만 지금은 맛있게 먹는 반찬 중 하나랍니다 꽈리고추는 고추처럼 맵지 않고 식감이 아삭아삭해서 그냥 먹어도 맛있고, 멸치볶음 등 각종 요리에 활용해도 좋아요. 특히 꽈리고추찜은 밥반찬으로 최고랍니다. ■재료■ 꽈리고추 30개 정도 밀가루 ​ 꽈리고추찜 양념장 다진 대 파, 다진 마늘, 간장, 고춧가루, 설탕 1/4스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1스푼​ ​ 꽈리고추는 대략 30개 정도를 준비합니다 꽈리고추 요리 백종원 꽈리고추찜 만드는 법 먼저 꽈리고추 꼭지를 따고 깨끗이 씻어줍니다. 씻은 꽈리고추는 물기를 제거하기 위해 체에 받쳐둡니다 꽈리고추찜이니까 찜기에 쪄주는데 그전에 밀가루를 묻혀줘야 해요 일회용 .. 더보기
한우 육회 만드는법 부위 소스 만들기 고기 양념장 육회 양념 소고기 육회 오늘은 한우 육회 만드는법에 대해 알려드릴게요. 저는 소고기 중에서도 특히나 육회를 좋아하는데요~ 한우는 신선하기만 하면 그냥 구워 먹어도 맛있지만 이렇게 양념해서 먹으면 더욱더 맛있는 요리가 된답니다. 술안주로도 좋고 워낙에 회 종류는 좋아해서 자주 만들어 먹는데요 가끔 정육점에서 구매하면 양념을 주는데 그 양념이 없다면 간단하게 만들 수 있는 한우 육회 만드는 법 알려드릴게요 ■재료■ 육회고기 300g, 배1개, 진간장, 간마늘, 맛소금, 참기름 , 계란노른자, 통깨 ​ 바로 신선함이죠! 아무리 좋은 재료라도 보관상태가 좋지 않다면 결코 맛있게 먹을 수 없어요. 특히 소고기는 더욱더 조심해야 하는데요~ 냉동 보관하면 식감이 질겨지고 냉장 보관 시 쉽게 상하기 때문에 가급적이면 도축 후 빠르게 섭취하는.. 더보기
길거리토스트만들기 양배추 계란 토스트 레시피 옛날토스트 길거리 토스트 레시피 오늘은 길거리토스트 만들기를 해볼텐데요~ 간단하게 아침식사 대용으로 먹기 좋은 메뉴인만큼 많은분들이 즐겨드실것 같아요. 저도 가끔 입맛없을때나 간식으로 자주 만들어 먹는답니다. 특히 아이들과 함께 먹을땐 설탕대신 잼을 발라주면 훨씬 맛있게 먹더라구요^^ 그래서 오늘은 간단한 재료로 맛있는 길거리토스트만드는법 알려드릴게요. ■재료■ 양배추, 당근, 대파, 계란2개, 식빵2개, 케첩, 설탕 ​ 기호에 따라서 치즈나 혹은 햄 등 다양한 재료를 추가해도 좋아요 우선 식빵은 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요 버터가 있으면 버터를 사용해서 앞뒤로 구워줘도 좋아요 이제 양배추 계란 토스트 레시피 들어갈 야채를 손질합니다 양배추는 한줌 당근 약간, 대파 약간을 준비하는데요 당근은 채썰고 양배추도 역시 채를 썰어주세요 대파는 .. 더보기
고구마스틱 만들기 고구마요리 고구마튀김 레시피 고구마는 다이어트 식품으로 유명하지만 최근엔 다양한 요리로도 활용되고 있는 것 같아요 :) 특히 에어프라이어나 오븐 등 조리도구들이 발달하면서 군고구마 뿐만 아니라 감자튀김처럼 바삭바삭한 식감과 달달한 맛을 느낄 수 있는 고구마스틱 같은 간식거리들을 쉽게 만들어 먹을 수 있게 됐어요. 그래서 오늘은 아이들 영양간식으로도 좋고 어른들 맥주 안주로 도 좋은 고구마스틱 만들기 알려드릴게요 ​■재료■ 고구마, 기름 ​ 고구마는 한 개를 사용했는데요 워낙에 큰 사이즈라 한 개만 사용해도 꽤 양이 많았어요 고구마는 껍질을 벗겨줍니다 고구마를 채 썰어주는데요 저는 채칼을 사용해서 얇게 썰었어요~ 채칼이 없으면 칼로 채 썰어줬어요 고구마는 바로 튀기면 바삭하지 않아요 그래서 물에 담가서 고구마의 전분기를 빼주세요~ 대.. 더보기
백종원 오징어볶음 레시피 냉동 오징어 요리 냉동 오징어야채볶음 황금레시피 재료 양념장 요즘 정말 비싼 오징어를 구입했어요 불과 몇 년 전만 하더라도 오징어는 가장 저렴하기도 하고 만만한 가격이라 자주 해 먹곤 했는데 너무 비싸요 하지만 요즘 물가가 다 비싸니 오징어만 비싸다고 할 수 밖에는 없는것 같기도 하고요^^; ​ 늦게 마트에 갔더니 냉동오징어를 저렴하게 팔고 있어서 이때다 하고 가져와서 오징어반찬 백종원 오징어볶음 레시피로 맛있게 만들어보았답니다 ■재료■ 오징어 두 마리, 양파 반개, 당근 약간, 양배추약간, 홍고추, 고추, 대파 2개 식용유, 설탕, 다진마늘, 고추장, 고춧가루, 양조간장 , 참기름, ​ 오징어는 손질을 해줍니다 개인적으로 백부주님께서는 손질할때 아무래도 가위를 가지고 쓱쓱 자르면 빠르고 깔끔하게 손질할 수 있다고 했어요 ​ 저는 마트서 손질하고 와서 먹기 좋은 .. 더보기
브라운치즈 크로플 만들기 크로와상 생지 와플메이커 요리 초코아이스크림 크로와플 요즘 SNS에서 핫한 디저트인 크로플(크로와상+와플) 다들 아시나요? 크로아상 생지를 와플팬에 눌러먹는 음식인데요, 바삭한 식감과 달콤한 맛 덕분에 인기가 많아요. 저도 집에서 종종직접 만들어 먹어봤는데 진짜 맛있어서 자주 만들어먹어요 특히나 큰아이가 좋아해서 간식으로 자주 먹는데 간단하면서 맛있어요 ■재료■ 크로와상생지 와플메이커 브라운치즈 초코 아이스크림 ​ 크로와상 냉동생지를 준비해주세요 해동을 시켜서 사용해야지 바삭하게 즐길 수 있어요 이왕이면 크로와상 생지는 버터함량이 높은것을 사용하면 좋아요 시간이 지나면 크로와상 생지가 녹으면서 부풀어오른답니다 이제 와플메이커를 준비해주세요 크로와상 생지를 넣고 눌러주면 됩니다 이때 시간은 대략 저는 7분정도가 적당했어요 와플메이커 사양에 따라서 시간은 조절.. 더보기
궁채장아찌 뚱채나물 장아찌 간장 소스 궁채나물 줄기상추 상추대나물 장아찌 비율 궁채나물 들어보셨나요? 저는 이번에 처음 알게 되었는데요, 중국에서는 황제에게 진상하던 귀한 나물이었다고 해요. 궁채나물은 줄기상추라고 불리는 채소입니다. 상추줄기처럼 길쭉길쭉하게 생겼는데 아삭한 식감이 특징이라 주로 장아찌로 만들어 먹는답니다. 또한 비타민 A, C, E 가 풍부해서 피로회복과 피부미용에도 좋다고 하니 맛도 좋고 몸에도 좋은 일석이조 식품이네요~ ​우리나라에서도 고급 한정식집에서나 맛볼 수 있었던 이 궁채나물을 이제는 마트나 인터넷 쇼핑몰 등 어디서든 쉽게 구할 수 있게 되었어요. 그래서 오늘은 아삭아삭 식감이 일품인 궁채나물 장아찌 만드는 방법을 소개해 드릴게요. ■재료■ 간장, 궁채, 식초, 설탕, 물 ​ 궁채나물은 식이섬유가 풍부해서 장운동을 활발하게 도와줘요. 따라서 변비 예방 .. 더보기

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