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양파장아찌만들기 백종원 양파장아찌 소스 담그는법 고추장아찌 간장 비율 어제까지 비가 굉장히 많이 내리더니 오늘은 비가 내리지 않네요 앞으로 며칠간은 비가 오지 않는다는데 장마가 빨리 끝났으면 좋겠다 싶어요 ​ 요즘 양파가 저렴해서 양파장아찌 많이 만들고 있는데요 고기랑 먹을 때 먹어도 맛있고 어떤 요리에 먹어도 맛있어서 자주 만들고 있답니다 양파만 넣기 아까우니까 고추도 넣어서 고추장아찌 넣어도 먹는데요 이번에는 백종원 양파 장아찌 소스로 만들었는데 간단하고 맛있는 거 같아요 ​ 양파랑 고추를 썰어서 장아찌 간장 만 넣으면 되니 간단하게 누구나 쉽게 만들 수 있답니다 ■양파장아찌 재료■ 양파 3개, 고추 5개 백종원 장아찌 간장 : 진간장 2컵 식초 1과1/3컵 설탕 1과1/2컵 물 2컵 ​ 양파만 넣어도 되고요 저는 고추가 요즘 저렴해서 고추도 같이 나왔어요 고추장아찌 .. 더보기
여름맥주 레몬맥주 맥주안주 콘치즈 하이볼 만드는법 여름이니까 날씨가 더우니 시원한 맥주가 생각나는데요 저만 그런 것 아니죠? ​ 참참 맥주에 잘 어울리는 맥주 안주로 바로 콘치즈가 딱이죠! 콘치즈야 워낙에 좋아하기도 하고 단짠 맛이 제대로라 여름 맥주 카스레몬과 잘 어울린답니다 :) ​우선 재료는 당근, 양파, 콘치즈 1캔, 피자치즈를 들 수 있어요 양파와 당근은 잘게 썰어서 준비해 주세요 콘치즈 만들기 전에 통조림 안에 있는 옥수수 국물을 채반에 받쳐서 물기를 제거해 주세요! 그다음 넓은 볼에 옥수수 당근 양파를 넣어주세요! 마요네즈 3큰술 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다 저는 이번에는 오븐에서 콘치즈를 만들기 위해서 오븐용 용기에 콘치즈를 넣었어요 여기에 피자치즈는 가득 올려주세요! 그럼 맛있는 맥주 안주를 즐길 수 있어요 ​180도 예열된 오븐에.. 더보기
캠핑요리 술안주 물떡꼬치 어묵탕 어묵탕을 늘 만들 때마다 쉽게 만드는 법을 알아보는데 매번 맛이 다르더군요 멸치육수 내서 만들었는데 이제는 그냥 쯔유로 육수 만들어요 ​ ■재료■ 어묵은 2개 물떡도 2개 쯔유가 들어 있어요 요새는 어묵이랑 물떡도 다 꼬치에 끼어서 파는 제품들도 많더군요. 저도 그것을 샀다는 건 비밀.~! 우선 물 떡꼬치 어묵탕 만들 재료를 준비합니다 재료가 넉넉해서 어묵탕을 적어도 7~8번은 만들 분량 같았어요 어묵꼬치, 물 떡꼬치, 들어갈 야채들을 준비합니다 어묵과 물 떡꼬치는 필요한 양만큼 꺼내서 냉장실에서 해동시켜서 준비했어요 그리고 어묵탕 들어갈 재료는 레시피대로 준비했어요 대파와 그리고 홍고추를 잘게 썰어주었습니다 레시피에는 없지만 무도 있어서 살짝 썰어서 넣어줬어요 물 780ml에 우동 쯔유 60g을 넣어주.. 더보기
우유요리 수박스무디 여름 음료 수박 밀크쉐이크 만들기 아이들이 방학이 되다 보니 매일 간식을 달라고 해서 매일 무엇을 줘야 하나 고민이 된답니다 ​ 특히나 요즘같이 더운 여름철에는 시원한 음료를 주로 찾곤 하는데요 ​ 이왕이면 아이에게 주는 음료라도 맛있게 주고 싶은데요 ​ 아이들이 여름철에는 밀크쉐이크를 좋아해서 자주 만들어주는데 요즘 두 박철이라서 수박을 넣은 밀크쉐이크도 맛있다는 소문을 들어서 만들어보았는데 너무 달콤하고 맛있는것 있죠? ​ 수박주스보다는 아무래도 시원하기도 하고 무엇보다 한 잔만 먹어도 든든하면서 달콤해서 매일 만들어 달라고 하네요 ​ 특히나 맛없는 수박이 있다면 수박 밀크쉐이크 만들어서 맛있게 즐겨보세요! ■재료■ 얼린 수박 200g, 우유 300ml, 시럽 ​ 수박은 꼭 얼려서 준비해 주세요! 수박의 맛을 더 느끼고 싶다면 수박의.. 더보기
햇반 현미귀리 곤약밥 크림리조또 만들기 요즘 먹는 걸 좀 줄이고 운동을 하려고 하고 있는데요 다이어트용으로 좋은 간편하게 즐겨 먹는 곤약밥이 있어서 알려드리려고 해요 바로 햇반 현미귀리 곤약밥인데요 맛있기도 하고 간편하게 먹을 수 있어서 인기가 좋을 것 같아요 ​ 1주일에 3번 햇반 곤약밥으로 식단을 바꾸는 #곤약밥바꾸기_챌린지 도 진행하고 있길래 참여해 봤습니다 :) ​햇반이야 워낙 즉석 밥하면 1위 기업이 아닐까 생각이 드는데요 햇반 현미귀리곤약밥은 곤약쌀과 귀리 찰보리 찰현미 멥쌀이 들어 있어서 곤약밥 외에도 다양한 잡곡을 즐길 수 있어서 인기가 많을 것 같아요 ​현미 외에도 귀리 등 다양한 잡곡도 같이 먹을 수 있으니 제 마음에 쏙 들었습니다 저는 주로 전자레인지에 돌려서 먹는데요 용기 아래에 보면 살짝 뜯어서 전자레인지 조리를 하면 .. 더보기
백종원 감자전 만들기 감자부침 반죽 믹서기 감자부침개 레시피 감자전분 요즘 감자가 맛있을 때잖아요 그래서인지 감자전 자주 만들고 있어요 감자를 10킬로나 샀더니 감자 소진 요리로 감자부침개 만들어서 매일 홀릭 중인데요 가끔 감자전이 왜 이리 바삭하지 않나요? 바삭한 감자전을 만들고 싶다면 요렇게 만들어보세요 ​ 실패하지 않는 레시피랍니다 ​ 백종원 감자전 만들기로 만들었는데 우선 믹서기를 사용해서 만들었는데요 ​ 강판으로 만들어도 좋은데 아무래도 날씨도 덥고 힘드니까 믹서기를 사용해서 만들어보았어요 ■재료■ ​감자 3개, 소금 약간, 식용유, 감자 전분 ​ 감자는 3개를 준비했어요 감자의 양은 크게 중요하지 않으니 감자를 더 사용해도 좋아요 감자는 믹서기로 갈아야 하니까 먹기 좋은 크기로 잘라주기! 믹서기가 잘 갈린다고 생각이 들면 이 과정없이 감자를 통채로 넣어서 갈아줘.. 더보기
압력솥 옥수수 삶는법 압력밥솥 찰옥수수 삶는법 삶은 옥수수 칼로리 뉴슈가 옥수수의 계절이 왔어요 왜 이리 좋은지 저는 요즘 초당옥수수보다 찰옥수수가 그렇게 좋더라고요 그래서 20개씩 주문해서 열심히 삶아서 냉동실에 쟁여두고 있습니다 ​ 매일 먹고 싶지만 그래도 살 때문에 조금씩 먹곤 하는데 아무튼 옥수수가 여름에 가장 좋아서 매일 먹고 있어요. 옥수수가 가장 맛있을 때 아시나요? 종류에 상관없이 옥수수는 바로 따서 바로 삶아서 먹어야 맛있다고 해요. ​ 참 삶은 옥수수 칼로리 아시나요? 100g당 106kcal이라고 하니 생각보다 많이 먹으면 칼로리가 높긴 하네요 ​ 그래도 밥 대신 한두 개만 먹으면 살이 찌지 않는다고 하니 간식보다는 다이어트하는 분들은 밥 대신 먹으면 될 것 같아요 옥수수를 20개를 주문하니 바로 왔어요 이제 옥수수 작업을 해야 하는데요 옥수수의 뿌리와 껍.. 더보기
백종원 오이지무침 만드는 법 절임 오이지 양념 오이짠지무침 오이지 레시피 요즘 제가 즐겨 먹는 반찬 중 하나가 바로 오이지무침인데요 ​ 우와 잃어버린 입맛이 돌아온다고 할까요? 하기야 입맛이 없어본 적은 살짝 없지만 오이지무침은 전통적인 한국 요리라고 해요 ​ 오이를 주 재료로 사용하여 만들며, 시원하고 상큼한 맛이 특징입니다. ​ 오이지는 절인 오이를 썰어서 양념에 버무려서 먹는 것이 일반적이며, 다양한 추가 재료와 함께 조리하기도 합니다. 백종원 오이지무침 만드는 법 으로 만들어보았는데 불 없이 후다닥 만들기 좋아요 ​■오이지무침 재료■ 오이지 3개, 대파 1/4, 굵은 고춧가루 1스푼 설탕 1스푼 간장 1스푼 깨소금 약간 참기름 1스푼 다진 마늘 1/2스푼 ​ 오이지는 시판 오이지 3개를 사용했어요 오이지만 있으면 되는 오이지짠지무침 이랍니다 오이지는 한 입 크기 정도로.. 더보기