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명절음식

돼지고기 동그랑땡 만들기 명절음식 돼지고기 다짐육 요리 돼지고기전 간 돼지고기 요리 요새 소세지도 가격이 많이 올랐더라고요. 아이들에게 맞는 소세지로 반찬을 해주곤 하는데 다짐육 보니까 세일을 하기에 소세지보다 동그랑땡 해주고 싶은 마음에 오랜만에 동그랑땡 했어요 아이들이 좋아하는 반찬이기도 하고 안에 넣는 재료에 따라 더 맛있게 만들 수 있어 아이반찬으로 좋아요 참치를 넣어도 맛있는데 돼지고기 다짐육 간고기를 저렴히 샀으니 오늘은 이걸로~ 시판 동그랑땡도 많은데 직접 만들면 더 촉촉하면서 부드럽다고 할까 그래서 종종 만드는데 어제 만들어서 맛있게 만들었답니다 :) ■재료■ 돼지고기 다짐육 300g, 두부 1모 부추 4줄, 양파 1/3개, 당근 1/4개 후추, 맛술, 소금, 밀가루, 계란 돼지고기 다짐육 요리 돼지 동그랑땡만들기 재료는 그리 많지 않아요 많이 만들면 많이 들겠지만 대략 .. 더보기
추석 잡채만드는법 소고기 잡채 간단하게 만들어봐요 잡채를 좋아하다보니 명절 외에도 자주 해먹는데요 그래도 명절 잡채는 좀 특별해야 할 듯 싶어서 돼지고기 대신에 소고기를 넣어봤어요 솔직히 고기 안넣어도 맛있는데. 단짠단짠의 맛이 바로 잡채 아니겠어요 후루루~~ 입안으로 쏠려 들어가는 면발의 느낌도 좋고 말이죠 재료 당면 200g, 소고기 100g, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 표고버섯 5개, 시금치 200g, 진간장 4스푼, 설탕 2스푼, 참기름 4스푼 다진 마늘 1/2스푼, 식용유 4스푼, 소금 1/3스푼, 통깨 1스푼 우선 시금치부터 데치기! 궁중팬에 물을 넣은 후 소금 1/2스푼을 넣습니다 여기에 시금치를 넣은 후 30초간 익혀준 후 찬물에 헹궈서 시금치를 준비해 주세요 그리고 당면은 30분간 불려준 후 5분 이상 삶아서 익혀주세요! 쫄깃하게 .. 더보기
명절음식 제사음식 소고기 산적구이 레시피 벌써 이번주가 추석입니다 이번 추석에는 어떠한 것을 준비해야하나 고민이 많이 되는것은 사실인데요 물가가 고공행진이기도 하고 또 태풍때문에 물가가 비싸리라 생각이 드는데요. ​ 오늘은 다가오는 추석을 맞이하여 명절음식 제사 소고기 산적구이 레시피를 알려드리려고 해요 제사음식으로 많이들 소고기를 가지고 산적을 만드는데 생각보다 맛내기가 힘들어요 우선 산적부위는 우둔살을 준비했어요. ■재료■ 산적용 고기 400g 맛술 2스푼 진간장 3.5스푼 매실엑기스 2스푼 참기름 1스푼 ​ 제사 음식에는 아무래도 파와 마늘을 사용하기 힘드니 누린내를 잡아주려면 키친타올로 핏물을 제거 해주는것이 좋아요 키친타올로 앞뒤로 소고기 산적구이 고기 손질을 했습니다 이제 명절음식 소고기 산적구이 양념을 해볼까요? ​ 맛술 2스푼 진.. 더보기
돼지고기 동그랑땡 만들기 명정음식 전요리 다짐육 요리 아이가 떡갈비를 해달라고 했는데 돼지고기 다짐육이 있어서 마침 야채와 두부가 있어서 간단한 돼지고기 동그랑땡 만들기 했어요 ​ 명절음식 중 제가 좋아하는 것이 바로 동그랑땡인데~ 명절도 아닌데 밥반찬으로 만들어보았답니다 :) ■재료■ 돼지고기 다짐육 300g, 두부 1모 대파 1/2대, 양파 1/3개, 당근 1/4개 후추, 맛술, 소금 1/2스푼 밀가루, 계란 ​ 들어가는 재료는 많지 않아요 가장 기본적인 재료만 넣었어요 ​ 대략 이렇게 만들면 25개 정도 나오는 것 같아요 넓은 볼에 돼지고기를 넣어주세요! 그리고 돼지고기 잡내를 없애기 위해 후추를 3번 정도 톡톡 그리고 맛술을 1스푼 넣었어요 ​ 소금은 1/2스푼 넣었어요 야채를 넣고 간을 해도 되는데 대략 소금은 반 스푼을 넣으니 딱 간이 맞더라고요.. 더보기
명절음식 잡채 맛있게 만드는 방법 꿀팁! 명절음식 잡채 맛있게 만드는 방법 꿀팁! 명절에 잡채 많이들 하시죠? 잡채가 손이 많이 간다고 생각하지만 자주 만들면 생각보다 그리 어렵지 않답니다 몇가지 방법만 지키면 정말 쉽게 만들 수 있는데 쉽게 만들어보세요^^ 잡채 재료 : 당면300g 돼지고기300g, 시금치1단, 당근 1개 , 표고버섯5개, 양파1개, 다진마늘, 후추 양념 : 간장 9스푼, 참기름 3스푼, 설탕 5스푼 제가 사용한 잡채양은 많은 편이아니랍니다 명절때 양을 많이 한다면 여기서 양을 가감하셔서 해주시면 될 것 같습니다 시금치는 소금을 넣은 후 살짝 데쳐준 후 소금 약간과 참기름을 넣고 살짝 간을 해줍니다 이제 야채들을 볶아주는데요. 채를 썬 양파도 기름을 살짝 두른 후 볶아줍니다 귀찮다고 막 야채를 따로볶을때도 있는데요 야채가 익.. 더보기

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