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요리이야기

백종원 돼지고기 김치찜 묵은지 등갈비 김치찜 레시피 묵은지 김치찜 황금레시피 여름인 것 같은데 벌써 9월이라니 시간 잘 가죠? ​ 아침저녁으로 가을의 느낌을 받고 있는데 이제 슬슬 겨울 되면 김장해야 하는 것 같으니 아무래도 김치찜으로 김장김치를 소비해야겠다는 생각을 해서 요즘 김치찜 즐겨 만들고 있어요 ​ 제가 좋아하는 등갈비 넣어서 등갈비 김치찜으로 맛있게 만들었는데요 ​ 그리 어렵지 않게 쉽게 만들 수 있답니다 ■재료■ 돼지등갈비 김치찜 재료 : 돼지등갈비 1kg, 묵은지 2쪽, 양파 1/2개 대파 1개, 청양고추 2개 김치찜 양념 : 된장, 간 마늘, 고춧가루, 국간장, 설탕, 맛술 ​ 1. 백종원 요리비책 레시피대로 만들었어요 다만 거기는 돼지고기지만 저는 등갈비를 넣어서 만들었다는 점이 다릅니다 머 어차피 양념은 같으니 이렇게 만들어도 좋을 것 같아요 2. 가장 먼저 .. 더보기
백종원 무생채 만들기 무채무침 무우 생채 만들기 무생채 레시피 생채무침 겨울무가 맛있지만 그래도 아삭아삭 무생채 있으면 밥 비벼 먹을때도 좋기도 하고 다양하게 활용해서 먹을 수 있어요 ​ 조금 담가서 반찬으로 먹기에도 좋고 무엇보다 쉽게 만들 수 있다고 할까요? ​ 무채를 만들어서 버무려서 만들지만 무채 썰기가 귀찮아서 채칼 가지고 만드니 금방이라고 할까요? ​ 아무튼 백종원 무생채 만들기 로 요알못도 쉽게 만들 수 있으니 아삭아삭한 무우생채 만들기 맛있게 만들어보세요! ■재료■ ​무 1/3개, 쪽파 약간 고춧가루 2큰술, 올리고당 2큰술 액젓 2큰술, 식초 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강 1/3큰술, 통깨 약간 ​ ​1. 우선 재료는 간단해요 무는 1/3개를 준비하면 대략 반찬 용기에 딱 찰정도의 양이랍니다 ​ 무 외에도 쪽파를 좀 더 넣으면 좀 색감이 좋아요 요즘 쪽파.. 더보기
바삭한 백종원 감자전 반죽 감자전 칼로리 믹서기 감자부침개 레시피 며칠 전에 또 감자 1박스를 구매해서 매일 감자 관련된 음식을 만들고 있어요 오늘은 맛있는 감자전 레시피 알려드리려고 하는데요 ​ 감자전은 늘 맛있지만 만드는 과정이 복잡하다고 생각할 수 있는데요 ​ 하지만 감자전 믹서기 방법으로 만들면 그리 어렵지 않게 만들 수 있으니 오늘 비 소식도 있는데 감자전 만드실 분들이라면 참고해서 맛있게 만들어보세요! ■재료■ 감자 3개, 소금 약간, 식용유, 감자 전분 ​ 1. 우선 커다란 감자 3개를 준비합니다 감자의 크기가 작다면 좀 더 양을 늘려도 좋아요 큰 감자 3개 정도의 양이면 대략 감자전 1장 정도의 양이랍니다 ​ 저는 작은 감자라 대략 2배로 준비했어요 2. 감자 전은 강판에 갈아야 하지만 힘들잖아요 하지만 백종원 감자전 만들기는 감자를 믹서기에 넣고 곱게 .. 더보기
백종원 어묵볶음 레시피 오뎅볶음 만들기 간장오뎅볶음 레시피 어묵볶음은 언제나 먹을 때마다 맛있는 것 같아요 ​ 모처럼 아이가 만들어 달래서 간단하게 간장 넣고 만들었는데 맵지 않아서 아이들 반찬으로도 맛있게 만들 수 있었던 것 같아요 ​ 가장 만만하게 만들 수 있는 어묵볶음 만들기 레시피가 백종원 어묵볶음 만들기 인데요 ​ 누구나 간단한 레시피니 맛있게 만들 수 있어요 ​ 특히나 어묵볶음 맛있게 먹으려면 어육의 양이 많은 것을 사용하는 것이 좋아요 ​■재료■ 어묵볶음 재료 : 납작한 어묵 3장, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 다진 마늘 1/2큰술, 물 1/2컵, 설탕 1큰술 참기름 1/2스푼, 통깨 1/2큰술 ​ 이 레시피는 백파더 레시피인데요 간단해서 종종 만든답니다. ​ 어묵 외에 고추와 대파가 들어가는데 고추가 많이 맵지 않아서 넣었어요 아이.. 더보기
호박전 만들기 둥근호박요리 둥근호박전 만들기 호박부침개 호박채전 요즘 살찌려고 하는지 부침개가 왜 이리 먹고 싶은지 저만 그런가요? ​ 둥근호박 하나가 있어서 간단하게 호박부침개 만들어서 먹었는데요 ​ 저는 늘 애호박만 부침개를 만들어보았는데 둥근호박으로 만드니 늙은호박 맛이 나는 것 같기도 하고 너무 맛있는 것 있죠? ​ 호박만 넣어서 만든 호박채전인데요 아무튼 간단하면서 맛있으니 꼭 한번 만들어보세요! ■재료■ 둥근호박 1/2개 당근 약간 청양고추 1개 부침가루 1컵 물 1컵 국간장 식용유 ​ 1. 들어가는 재료가 간단하죠? 애호박을 똑같은 방법으로 만들어도 괜찮아요~ 둥근 호박을 하나 준비해 주세요 생각보다 둥근 호박이 커서 반만 사용했습니다 둥근 호박을 반으로 잘라주었어요 2. ​둥근 호박을 채 썰어주는데요 저는 채칼로 얇게 썰어줬어요 요즘에 왜이리 날씨가 더.. 더보기
류수영 제육볶음 돼지불백 갈배제육 돼지불고기 황금레시피 간장 제육볶음 레시피 류수영 레시피가 인기라고 해서 종종 만들어 먹고 있는데요 그중에서 잘 해 먹고 있는 것이 류수영 제육볶음 레시피랍니다 간장 제육 불고기 레시피로 인기가 많다고 하는데요 맵지 않아서 아이들과 같이 먹기에도 참 좋은 레시피랍니다 우선 특징은 갈아 만든 배가 들어가는데요 그리고 재료들도 단순해서 쉽게 만들 수 있어요 ■재료■ 돼지고기 앞다리살 600g 양파 1개 대파 1대 갈아만든 배 238ml 다진 마늘 1큰술 양념 설탕 2큰술 간장 3큰술 고추장 3큰술 다진 마늘 1큰술 식초 2큰술 참기름 1큰술 후춧가루 톡톡 ​ 1. 류수영 갈배 제육볶음 레시피는 바삭하게 볶아서 만든 집에서 쉽게 만들 수 있는 석쇠불고기 맛인데요 프라이팬에 볶아서 만드는데 맛있다고 소문난 레시피랍니다 특이한 점은 갈아 만든 배가 들어가.. 더보기
단호박스프 만들기 미니 단호박 크림스프 만들기 호박스프 밤호박 요리 요즘 미니 단호박 즉 밤호박이 정말 맛있는데요 전자레인지에 익혀서 먹기도 하지만 이렇게 단호박스프 만들기 해서 먹으니 부드럽고 맛있다고 해야 할까요? ​ 자꾸 손이 가는 반찬이라고 할까 요즘 맛있게 먹고 있답니다 ​ 오늘은 간단하게 아침식사로도 좋은 단호박 크림스프 만들기 해볼까 해요 ■재료■ 미니단호박 2개 생크림 혹은 쿠킹크림 200ml 우유 200ml 소금 ​ 호박스프 우선 재료는 간단하죠? 단호박과 생크림 우유만 있으면 됩니다 우유로 만들어도 좋은데 풍미가 다르다고 해야 하나 그래서 생크림을 넣는 것이 꼭 좋아요 단호박으로도 만들지만 요즘 밤호박철이잖아요 밤호박을 가지고 만들어보았어요 우선 밤호박 손질부터 해야 하는데요 밤호박은 전자레인지에 넣어준 후 익혀주세요 전자레인지에서 6분 정도 익혀줍니다.. 더보기
백종원 한돈 목살 돼지목살요리 백종원 목살스테이크 만들기 요즘 아이들이 방학이니까 매일 무엇을 해줘야 하나 고민이 된답니다 저희 집 아이들은 고기를 좋아하는데 그중에서 고기로 만든 요리를 가장 좋아해요 오늘은 백종원 목살스테이크 만들기를 했는데요 ​ 생각보다 목살스테이크 소스 만드는 방법도 쉽고 또 빽포크 백종원 한돈 목살로 만들어서 그런지 촉촉하면서 맛있는 스테이크를 만나볼 수 있었답니다 ​ 역시 돼지고기는 한돈이라는 말이 절로 나올 정도로 맛있는 돼지목살요리 만들어보았어요 아이들이 방학이니까 아이들이 좋아하는 돼지목살 스테이크를 만들어보았어요 특별히 백종원 목살 스테이크 레시피로 만들어보았답니다 ​ ■재료■ 지 목살 400g 소금, 후추 약간, 밀가루 2~3스푼 양파, 새송이버섯 통마늘 약간, 버터 1스푼 케첩 4스푼, 진간장 2스푼, 식초 2스푼 설탕 2.. 더보기