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알배기 배추된장국 끓이는 법 알배기 배추국 레시피 배춧국 두부 된장국 만들기 코인육수 ​ 오늘 날씨가 왜 이리 오락가락하나요 아침에는 비가 엄청 오더니 지금은 정말 더운데요 날씨가 종잡을 수 없는 것 같아요 오늘은 간단하게 끓이는 된장국 레시피 알려드리려고 해요 ​ 둘째꼬맹이가 된장국을 좋아하는데 알배기 배추를 넣어서 배추 된장국 끓이면 그리 잘 먹더라고요 ​ 두부까지 넣으니 어찌나 잘 먹던지 육수는 간편하게 코인육수 내서 먹는데 쉽게 만드는 10분 정도 걸리나 만드는 시간도 별로 안 걸리고 어렵지 않으니 배추 넣어서 배춧국 맛있게 만들어보세요! ■배추된장국 재료 ■ ​알배기배추, 대파 1/3대, 홍고추 1개, 코인육수, 두부1/2모 , 된장 2.5스푼, 다진마늘 1/2스푼 ​ 청양고추를 넣어야 하는데 아이들이랑 같이 먹으려고 홍고추만 약간 넣었습니다 ​ 배추는 알배기 배추를 사용했어요 .. 더보기
백종원 무생채 만드는법 여름 무채 무침 양념 무채나물 만들기 무생채무침 오늘도 덥다라는 말이 절로 나왔는데요 잠깐 외출했는데도 땀이 줄줄 저만 그런것 아니죠? ​ 겨울 무가 맛있긴 하지만 그래도 무생채는 늘 먹어도 맛있는 것 같아요 그래도 무는 저렴한 식재료라서 자꾸 먹게 되는데요 ​ 무로 깍두기를 담글까 하다가 간단하게 만드는 여름 무생채 만드는법 으로 간단하게 만들어보았어요 ​ 무하나만 있으면 쉽게 만드는 무반찬 이라고 할까 백종원 무생채 만드는법 으로 쉽게 후다닥 만들어 보았습니다 ​■백종원 무생채 재료■ ​무 1/3개, 쪽파 약간 고춧가루 2스푼, 올리고당 2스푼, 액젓 2스푼, 식초 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 생강 1/3스푼, 통깨 약간 ​ 무는 1/3개를 준비해 주세요 쪽파 대신 대파를 사용해도 좋습니다. 파는 없으면 생략해도 괜찮아요 무만 있으면 정말 쉽게 만.. 더보기
쌀국수 만드는법 다이어트 쌀국수 삶는법 베트남 쌀국수 육수 쌀국수를 좋아하지만 그렇다고 식당에서 자꾸 사 먹기는 힘들고 집에서 간단하게 만드는 방법 알려드릴게요 ​ 쌀국수 육수는 소고기 육수 혹은 사골육수를 사용하면 되는데 이번에는 멸치육수에 차돌박이를 넣어서 만들었는데 그것도 깔끔해서 좋았어요 ​ 쌀국수는 다이어트 쌀국수라서 정말 좋다고 할까 종종 만들어 먹는답니다 ​ 숙주나물이랑 부추까지 넣어서 집에 있는 재료로 만들어서 먹으니 맛있게 먹을 수 있었어요 ■쌀국수 재료■ 쌀국수 면 1인분 숙주나물 1줌 양파 1/4개 우삼겹 100g 부추 멸치육수 피시소스(액젓 가능) 레몬 ​ 고수가 들어가면 맛있긴 한데 고수 마니아가 아니라서 고수는 넣지 않았어요 ​우선 베트남 쌀국수 만드는법 가장 먼저 할 일은 바로 쌀국수 불리기 ​ 쌀국수는 찬물에서 30분간 불려주세요 저.. 더보기
백종원 칠리새우 레시피 칠리새우소스만들기 깐쇼새우 냉동 새우요리 칠리새우 좋아하시나요? 보통 중국집에서 먹으면 고급 요리지만 생각보다 가격이 비싼 요리 중 하나인데요 그래서인지 집에서 오래간만에 만들어보았는데 맛있게 먹을 수 있어요 백종원 칠리새우 레시피로 간단하면서 만들 수 있었는데요 ​ 요거 만들면 정말 맛있어요 하기야 새우가 들어가면 다 맛있지만 아무튼 술안주로 간식으로 간단하게 만드는 냉동새우 요리랍니다 ■칠리새우 재료■ 칵테일새우 종이컵 1컵, 식용유3큰술, 다진마늘, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 1스푼, 케첩 1스푼, 물 2스푼, 식초 1스푼, 버터 1조각 , 후추 ​ 냉동새우요리 백종원 깐쇼새우 레시피 이때 들어가는 버터는 무염버터입니다. 그리고 새우는 칵테일 새우를 사용했는데 생새우를 사용하면 좋습니다 새우는 1컵보다 살짝 많이 해도 괜찮았어.. 더보기
백종원 강된장 만드는법 우렁강된장 우렁쌈장 만들기 두부쌈장만드는법 두부강된장 제가 좋아하는 강된장 특히나 여름에는 자주 만들게 되는데요 ​ 개인적으로 우렁을 넣어서 만든 것을 좋아해요 ​ 늘 냉동실에 우렁이 있어서 강된장 있을 때 후다닥 넣어서 만드는데 정말 간단하게 만들 수 있어요 ​ 백종원 강된장만드는법 으로 쉽게 후다닥 만들었는데 너무 맛있는 것 있죠 +ㅁ+ ■재료■ 우렁 150g, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추1개, 두부1/2모 ​ 고추장 2스푼, 된장 2스푼, 설탕 1/2스푼 , 물, 식용유, 통깨 약간 ​ 우렁은 손질된 우렁을 사용해서 쉽게 만들 수 있어요 요즘에는 쉽게 사용할 수 있는 것들이 많아서 정말 편해요 ​ 이제 우렁강된장 들어갈 재료 손질부터 하는데요 양파 1/2대를 잘게 썰어주세요! 역시나 대파도 1대를 잘게 썰어서 준비해주세요! .. 더보기
고구마그라탕 만들기 고구마치즈 그라탕 베사멜소스 레시피 피자치즈 고구마요리 고구마는 그냥 먹어도 맛있지만 치즈랑 같이 먹으면 정말 환상의 맛 같아요 저도 왜 그리 좋던지 자꾸 손이 간다고 할까요? ​ 오늘은 정말 맛있는 고구마그라탕 레시피 가져왔어요 완전 맛있어서 자꾸 손이 간다고 할까요? ​ 치즈를 듬뿍 넣어서 맛있겠지만 그래도 베사멜소스를 올려서 먹으니 부드럽고 촉촉해서 매일 먹고 싶어지는 맛이랍니다 ​ 자꾸 먹고 싶어져요 ■재료■ 고구마 2개 피자치즈 듬뿍 ​ 베사멜소스 : 밀가루 1스푼, 버터 10g, 우유 100ml ​ 만들어보니 우유의 양은 좀 더 늘려줘도 좋을 것 같아요 고구마는 전날 구워서 먹은 남은 고구마를 사용했어요 ​ 고구마는 2개를 준비해 줍니다 고구마는 2개를 껍질을 벗겨주세요 그리고 그라탕 돌릴 접시에 넣고 으깨주세요 촉촉한 호박고구마라 그런지 잘 으깨.. 더보기
백종원 애호박볶음 만드는법 애호박나물볶음 호박반찬 새우젓 호박볶음 레시피 요즘 최애 반찬 중 하나인 애호박볶음 마트에 가면 애호박이 그렇게 저렴하더라고요 ​ 겨울에 비싸서 한때 못먹었는데 요즘에는 저렴하니 자꾸 손이가는 식재료라고 할까요? ​ 그래서 늘 ~ 구매하곤 하는데 만들어 놓으면 손이 가는 반찬이랄까~ 1000원만 있으면 쉽게 만들 수 있는 반찬이니 누구나 쉽게 만들어보세요!! ■호박볶음 재료■ ​애호박 1개, 양파 1/2개, 홍고추 ​ 애호박볶음양념 : 들기름 2스푼, 간 마늘 1스푼, 새우젓 1스푼, 물 5스푼, 후추, 통깨 1/2스푼 ​ 백종원 애호박볶음 만드는법 들어가는 재료는 간단하죠? 홍고추는 제가 있어서 넣은 것이라 꼭 안 넣어도 됩니다 애호박나물볶음 재료 준비 해볼까요? 우선 애호박을 썰어줍니다 썰어주는 방법은 다양하게 썰으셔도 되는데 저는 반달썰기로 썰.. 더보기
아보카도 샌드위치 만들기 토마토 계란 간단 샌드위치 포장 소스 재료 빵순이라 샌드위치를 좋아하거든요 배달시키면 배달료랑 하면 만 원이 훌쩍 그래서인지 어느 순간부터 집에서 샌드위치 만들기 하곤 하는데요 ​ 제가 좋아하는 아보카도도 넣고 계란에 토마토 치즈 넣고 하면 뚠뚠이 샌드위치가 되서 먹기 힘들지만 그래도 만들고 나면 꿀맛이라고 할까 ​ 샌드위치 재료만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어요 ■샌드위치 재료■ : 식빵 2장, 아보카도1개, 마요네즈, 딸기잼, 계란 2개, 상추 약간, 치즈, 토마토 1개, 슬라이스햄 ​ 우선 샌드위치 재료는 집에 있는 것을 사용했어요 마침 재료가 거의 다 있는 거 있죠? 아보카도 손질부터 알려드릴게요 아보카도는 껍질이 검게 되어 있으면 거의 후숙이 잘 된 것이랍니다 그리고 눌렀을 때 꾹 들어가야 아보카도가 잘 익은 것이랍니다 반을 갈라보니.. 더보기